Состав: - крупный огурец – 1 шт.; - отварной рис – 2 ст. ложки; - крабовые палочки – 4 шт.; - твердый сыр – примерно 30 гр.; - майонез – 1 ч. ложка. Сыр и майонез можно заменить на сливочный творожный сыр. Сыр, крабовые палочки натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и рисом. Огурец разрезать вдоль, вынуть мякоть середины с помощью чайной ложки. Обе половинки огурца заполнить получившейся смесью. Быстрый огуречный ролл готов, при подаче порезать на порционные кусочки. Приятного аппетита.