Это лучшие сорта, по мнению Алисы Al. Конечно, я ее спросила, почему она считает их лучшими, как подбирает такие сорта.
И она ответила, что:
- Учитывает характеристики, важные для садоводов.
- Собирает информацию из надежных источников: Госреестр, научные публикации, агрономические справочники и учебники, каталоги семенных компаний, отзывы фермеров и опытных садоводов.
- Фильтрует по ключевому запросу. Например, меня интересуют сейчас ранние сорта капусты.
В общем, я уже на надежных источниках сдалась и доверилась выбору Алисы. Предложила она мне 5 сортов. Из них один я уже захотела срочно посадить. А один добавлю к этой подборке. Он был моим любимым, когда выращивала раннюю капусту. Потом забросила.
Теперь опять хочу посадить, чтобы есть свежую капусту уже в июле, а то и в июне.
Итак! Предлагаю вашему вниманию подборку 6 ранних сортов капусты, лучших, по мнению ИИ.
1. Сорт капусты Июньская
Старый сорт, у всех на слуху. Был выведен более полувека назад и до сих пор популярен. Садоводы часто упоминают Июньскую капусту в комментариях.
Описание сорта капусты Июньская:
- Кочаны готовы к сбору через 95-98 дней после всходов, полное созревание до 117 дней.
- Диаметр розетки взрослого растения - 40-50 см. Судя по размерам, можно определиться со схемой посадки.
- Плотность кочанов средняя. Видела краем глаза отзыв на Дзене, что кочаны Июньской даже рыхлые. Но в этом есть плюс - не растрескиваются.
- Вес кочанов - 0.9 - 2.4 кг.
- Рассада после высадки выдерживает заморозки до -5. Но к моменту заморозка растения должны быть хорошо укоренившимися.
- Особенность Июньской капусты - дружное созревание. При этом она плохо хранится. Чтобы растянуть период сбора, рекомендуют высаживать рассаду разных возрастов.
2. Капуста ранняя Трансфер
Отечественный ранний сорт капусты. Выведен в конце прошлого века.
Основные характеристики:
- Созревает за 95-110 дней.
- Диаметр растения - 55-67 см.
- Кочаны средней плотности, устойчивы к растрескиванию.
- Вес кочанов - 0.8-1.5 кг.
- Тоже отличается дружным созреванием. Все кочаны надо убрать за 8-10 дней. Мало хранится, подходит только для свежего потребления.
- Положительная особенность - Трансфер устойчив к черной ножке и сосудистому бактериозу.
❗Раннюю капусту нельзя передерживать на грядках. Перерастает. Если не растрескивается, то желтеет, листья в кочанах грубеют, начинают горчить.
3. Сорт ранней капусты Малахит
Вот эта ранняя капуста показалась мне поинтереснее предыдущих.
Описание сорта Малахит:
- Созревает за 105-107 дней.
- Диаметр розетки - 48-59 см.
- Вес кочанов - 1.3-1.5 кг.
- Кочаны плотные, с короткой кочерыжкой, устойчивы к растрескиванию и жаре.
- Рекомендуется для салатов и квашения! Может храниться в погребе при 0... +2 несколько месяцев! В холодильнике - 1-2 месяца.
То есть свежие кочаны Малахита можно хранить, не надо срочно съедать. Да еще сорт подходит для квашения. Уже среди лета можно попробовать свежую квашеную капусту, да к молодой ранней картошечке - ммм... 😋
4. Капуста белокочанная Золотой гектар
И этот сорт ничуть не хуже предыдущего.
Описание, основные характеристики:
- Называют среднеранним, однако срок созревания не больше, чем у ранних - 102-110 дней от всходов.
- Розетка листьев - 56-77 см в диаметре.
- Вес кочанов - 1.6-3.3 кг.
- Кочаны плотные, внутренняя кочерыга короткая,
- Сорт устойчив к растрескиванию.
- Особенности - лежкий, подходит для салатов и квашения.
5. Сорт капусты Казачок
Сорт интересен устойчивостью к болезням. Описание:
- Созревает за 98-110 дней.
- Диаметр взрослого растения - 55-67 см.
- Кочаны средней плотности и плотные.
- Вес кочана - 0.8-1.2 кг.
- Казачок устойчив к киле, черной ножке, разным бактериозам и к холоду.
- Требует регулярных поливов и подкормок.
- Подходит только для летнего потребления - в салатах, голубцах, щах, рагу.
6. Уникальный сорт капусты Точка
Я люблю свои овощи еще и глазами. Мне очень нравится, что ранняя капуста Точка отличается от других сортов - каплевидной формой кочана.
Есть еще сорта с такой формой, но их мало, семена надо поискать. Нашла Сахарное сердце, Бычье сердце и Везувий. У коллекционеров можно купить Сонсму и Карафлекс.
Среди краснокочанных конусами растут Калибос и Бычье сердце красная.
В остальном Точка - обычная ранняя капуста не хуже Июньской и Казачка.
Описнаие сорта капусты Точка:
- Созревает за 95-110 дней.
- Розетка - до 60 см.
- Вес кочанов - 0.8-1.5 кг, у меня в среднем вырастали по 1 кг.
- Кочаны средней плотности.
- Назначение - съесть летом, не хранится, не квасится.
✅ Большинство ранних сортов капусты не подходят для квашения. В них мало сахаров и клетчатки. Листья нежные и тонкие.
Когда сажать раннюю капусту на рассаду?
- Возраст ранней капусты к моменту высадки - 45-50 дней + 4-5 дней на появление всходов.
- У рассады должно быть не менее 4 настоящих листочков.
- Высаживать рассаду капусты лучше по окончанию заморозков, но можно и раньше, под временное укрытие.
Вот и считаем на моем примере.
Однажды высадила рассаду капусты в начале мая. Живу в Сибири, Кемерово. Заморозки до начали июня. Я вся испереживалась. Моя капуста то замерзала, то оттаивала. Жалко.
Обычно капусту сажаю семенами в парник в начале мая. Но ранняя тогда созревает только в августе. Хочу в июле.
В общем, ищу золотую середину.
- По-прежнему для хранения и квашения буду сеять капусту сразу в грунт, под укрытие, в начале мая, высаживать в июне.
- А для раннего потребления нужна рассада, которую высажу в середине мая под укрытие. Значит, отсчитываю от 15 мая в обратную сторону 50 дней.
Получается, что сажать на рассаду раннюю капусту мне надо 25 марта.
Теперь посчитаю, когда созреет моя капуста при посеве в эту дату. Хочу посадить Точку и Золотой гектар. Средний срок созревания около 100 дней. Сажаю 25, всходы получаю 30 марта. А кочаны нальются, через 100 дней - в первой половине июля.
Вот так каждый для себя может поразмышлять о своих сроках посадки капусты на рассаду.
❗ Но учтите, что рассада капусты на подоконнике сильно вытягивается. нужна подсветка. Держать на холоде - не вариант. Ведь нам нужно, чтобы капуста росла 45-50 дней до высадки, а не сидела заторможенная. О выращивании рассады капусты напишу статью.
***
❓С удовольствием почитаю о вашем опыте выращивания ранней капусты. Какие сорта у вас в любимчиках?
Сезонные подборки сортов для вас:
уДачный проект в МАХ, Телеграм, Рутубе, ВКонтакте и Яндекс Ритме. Там не то же самое.
Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.