17 марта — отличный повод напомнить вам о любимой (или не очень) гречке. Потому что именно сегодня отмечается неофициальный гастрономический праздник - День гречневой каши.
Гречка — это не просто «скучный гарнир». Это настоящая суперзвезда русской кухни! И в её честь сегодня законный праздник.
Кстати, в ресторанах гречку тоже подают: от попкорна из гречки до гречотто и других, более изысканных блюд.
Лично я люблю гречку двумя способами:
1️⃣ Классика: Рассыпчатая. Идеально к котлетке.
2️⃣ По-купечески: С мясом, луком и морковкой — полноценный ужин.
Есть два типа людей: те, кто готов есть гречку каждый день, и те, кто заказывает пиццу, увидев её на плите. Но сегодня, в День гречневой каши, мы все объединяемся!
Чтобы ваша гречка не приедалась, ловите лайфхак: меняйте добавки!
🔹 Грибы + лук
🔹 Томаты + пармезан
🔹 Авокадо + яйцо пашот
🔹 Молоко (для самых преданных традициям).
Для зожников и веганов есть много вариантов приготовления зелёной гречки.
А ещё есть паста из гречневой муки
Также в интернете можно найти рецепты "ленивой" гречки.
Признавайтесь, у кого в холодильнике сейчас есть кастрюлька с гречкой? Какую гречку любите больше всего? Горячую с молоком или как гарнир к мясу? Делитесь в комментариях!