Рулетики с мясным фаршем готовятся очень просто. Я же еще больше упростила задачу, используя готовые лепёшки. У меня были большие, и на 800 г фарша ушло 4 штуки.
Если готовить из обычных, которые продаются практически в любом магазине, то как раз хватит фарша на 6 штук в упаковке. Можно использовать вместо лепёшек лаваш или слоеное бездрожжевое тесто.
Ингредиенты:
- Лепешки пшеничные Mission - 4-6 шт.
- Фарш куриный - 400 г
- Фарш домашний - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Соль, паприка, перец, чеснок сушёный
- Соусы для подачи
Готовим:
1.Смешиваем в миске фарш домашний и куриный (можно использовать один или несколько видов), измельченный лук, соль, паприку, перец, сушеный чеснок.
2. Выкладываем фарш, распределяем по всей поверхности.
3. Скручиваем в рулет.
4. Разрезаем на одинаковые части примерно 2-3 см. У меня вышло по 6-7 ровных рулетов из одной лепёшки.
5. Каждую часть надеваем на шпажку разрезом вверх.
Готовые "шашлычки" выкладываем на застеленный пергаментом противень.
Кончики рулета я надела на одну шпажку.
6. Выпекаем рулеты в разогретом до 180°С духовом шкафу 25-30 минут до готовности фарша. Смотрите по своей духовке.
7. Подаем рулеты с различными соусами и добавками, я отдельно ещё запекла картофельные дольки.
Очень вкусно с соусами "Сладкий чили" и "Барбекю".
Кстати, остывшие рулетики можно разогреть или есть холодными.
Готовьте с удовольствием!
Больше рецептов с мясом в подборке:
Несладкая выпечка здесь:
Пишите комментарии, ставьте реакции и подписывайтесь на мой канал Лидия на кухне