Мясо и рыба

В честь дня картошки решила повторить давно уже проверенные рецепты картошки-гармошки. В это раз использовала для нарезки подставку из двух палочек для суши, чтобы не прорезать до конца картофель, когда делаешь надрезы. И картофель у меня был необычный - увидела в магазине сорт с продолговатыми клубнями. Для соуса: 1. Картофель хорошо моем (при желании можно почистить шкурку), аккуратно делаем тонкие надрезы, не доходя до конца основания клубня, чтобы картошка не развалилась. 2. Ветчину или бекон режем тонкими слайсами...

Отличное блюдо к Международному дню пасты 🍝 Наше семейство хоть и любит макароны, но мы порой месяцами их не едим. Но иногда хочется сделать интересное и вкусное блюдо из простых ингредиентов. Этот рецепт придуман в далёком 2010 году. Особенно быстро получится приготовить это блюдо, если все его составляющие будут в разнобой находиться в холодильнике. Макароны - 200 гр. Мясной фарш - 300 гр. Помидоры - 2 шт. Лук - 1 шт. Уксус, 9% - 2 ст...

Очень вкусное и ароматное блюдо на ужин. Я готовила рагу в мультиварке. Свиные рёбрышки разрезала на кусочки вдоль рёбер, овощи - крупными кусками. Подробный рецепт ниже. Ребра свиные - 500-700 г Баклажаны - 3 шт. Болгарский перец - 2 шт...

Капуста брокколи очень вкусный и ароматный овощ. Почему-то дети любят брокколи больше, чем цветную капусту. Часто я делаю микс из разных овощей (брокколи, морковь, цветная капуста), но порой готовлю просто моно продукт. Самый простой вариант отварить капусту в чуть подсоленной воде до мягкости. В горячем виде добавить в брокколи сливочное масло и перемешать. Можно подать с щучьими котлетами. Для гарнира: Для приготовления котлет понадобится: Готовим: 1. Хлебный мякиш залить сливками и оставить набухать...

Это блюдо из интуитивной кухни 2010 года. Нашла фото и вспомнила про рецепт, что захотелось повторить. Блюдо очень простое, особенно если в морозильнике простаивают замороженные овощные смеси. 1. Овощные смеси разморозить. На дно формы с высокими краями выложить слой цветной капусты. 2. Затем выложить слой капусты брокколи...

Вкусный рецепт лазаньи с баклажанами. Мне показалось, что этот фиолетовый овощ будет уместен в блюде. Летом я участвовала с этим рецептом в "Битве вкусов" в раунде про пасту и выиграла его. Я выбрала лазанью, добавив в классический рецепт немного баклажанов. Это не просто паста с мясом и сыром. Это нежное тесто, ароматный соус болоньезе, сливочный бешамель и, конечно же, щедрая шапка расплавленного сыра. Получилось очень вкусно. Предлагаю приготовить со мной. 1. Подготовьте все ингредиенты. 2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте...