Булочки с корицей и шоколадно-ореховой начинкой выводят классическое домашнее лакомство на новый уровень, сочетая теплый пряный вкус корицы с насыщенным, изысканным вкусом шоколада и фундука. Этот рецепт - идеальное сочетание вкусов, которое подарит вам восхитительное угощение, которое наверняка станет вашим любимым.
Вот рецепт булочек с корицей и орехами. Продукты необходимыедля приготовления:
1 стакан теплого молока
2,5 чайные ложки активных сухих дрожжей
0,5 стакана сахарного песка
0,5 стакана растопленного сливочного масла
2 больших яйца, взбитых
4,5 стакана пшеничной муки
1 чайная ложка соли
1 стакан шоколадно-ореховой пасты
1 столовая ложка молотой корицы
0,5 стакана измельченного фундука (по желанию)
1 стакан сахарной пудры
2 столовые ложки молока
0,5 чайной ложки ванильного экстракта.
Время приготовления: 2 ч 30 минут.
По списку продукты собраны. Начинаем готовить булочки с корицей и шоколадом.
1. В большой миске растворите дрожжи и 1 столовую ложку сахара в теплом молоке. Оставьте на 5 минут, пока не появится пена. Добавьте оставшийся сахар, растопленное сливочное масло и яйца. Добавьте половину муки и соль, перемешайте до получения однородной массы. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, пока не замесите тесто.
2. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите в течение 8–10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Положите тесто в смазанную маслом миску и накройте чистым полотенцем. Оставьте в теплом месте на 1 час или до увеличения в объеме в два раза.
3. Слегка подогрейте шоколадно-ореховую пасту, чтобы ее было легче намазывать.
4. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером 35×45 см. Выложите на тесто шоколадно-ореховую пасту, оставив небольшой бортик по краям. Посыпьте корицей и измельченным фундуком, если используете. Плотно сверните тесто с длинного края и разрежьте на 12 равных частей.
5. Выложите рулеты в смазанную маслом форму для выпечки размером 23×33 см. Накройте и дайте подняться еще 30 минут. Разогрейте духовку до 175 градусов. Выпекайте булочки 25 минут или до золотистого цвета.
6. Пока булочки выпекаются, взбейте сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт до получения однородной массы.
7. Когда булочки испекутся, дайте им остыть в течение нескольких минут, а затем полейте глазурью. Всем желаю приятного аппетита!
Спасибо за посещение моего канала. Буду рада лайкам. делитесь с друзьями в соцсетях, заходите на мой сайт, подписывайтесь на мой канал.