"Здравствуйте!
Делюсь нашим опытом. Кондитер не дружит с логикой, с цифрами, поэтому оформление торта не понравилось.
При заказах всегда обращаю внимание на отзывы. Держать планку на 5 всегда очень тяжело.
А клиент сейчас очень требовательный. И потерять его очень просто. Не расслабляйтесь.
Стрелка на торте была не на цифре 18 (18 лет), но это мелочь. Но заметная, мелочь. Пришлось отшутиться, что до 20 лет другая цена делений на шкале... и стрелка на делении 15, это и есть 18.
По существу: буквы (в оформлении) если правильно понял, из белого шоколада. Шоколад, на вкус - старый маргарин.
Почему то на язык приходит слово прогорклый. Хотя и понимаю, что оно применимо к сливочном маслу, а не белому шоколаду.
Сам торт... где то вы схитрили. Сейчас вот прокручиваю... скорее всего, всетаки это было эхо "послевкусия букв".
Используйте пожалуйста, только качественные компоненты. При такой конечной стоимости, торт должен быть просто идеален.
Ответ кондитера:
Спасибо за обратную связь - это помогает улучшить качество моего товара 😊 Теперь при оформлении буду высчитывать каждый миллиметр и поменяю шоколадную глазурь для декора на шоколад ( при срочных заказах, как у Вас времени темперировать шоколад для 20 букв не было, а Вы торт получили через 24 часа после заказа- это очень быстро), а вот ингредиенты для тортов менять не собираюсь- они качественные и торты вкусные.😉
❓ Согласны ли вы, что в кондитерском деле (и в любом сервисе) «мелочей» не бывает? Или на стрелку на торте 18-летия действительно можно не смотреть?
❓ Если бы вам на праздник привезли торт с неправильной цифрой (стрелкой), вы бы сделали замечание или промолчали, чтобы не портить вечер?
❓ Как вам отмазка кондитера про «другую цену делений»? Это удачная шутка или попытка замять косяк?
❓ Как вы думаете, клиент мог ошибиться насчет вкуса? Может ли белый шоколад показаться «старым маргарином», если он просто не нравится человеку?
❓ Что для вас важнее в торте: идеальный внешний вид или безупречный вкус? Готовы ли вы простить некрасивый торт, если он божественный на вкус (и наоборот)?
❓ Кондитер в ответе говорит: «ингредиенты менять не собираюсь — они качественные». Как вам такой ответ на прямое обвинение в прогорклости?
Если у вас есть интересная история из жизни домашнего кондитера, вопрос к нашей аудитории, рецепт/совет, которыми вы хотите поделиться, отправляйте материал на адрес pirogeevo@yandex.ru