❗ПИЦЦА (с нутовой мукой)❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (телеграмм канал) - https://t.me/+Ce0h_z6bjxtlYzFi
Тесто:
✔️Нутовая мука - 1 стакан
✔️Вода - 3/4 стакана
✔️Соль - по вкусу
✔️Специи (у меня сухой чеснок и хмели-сунели) - по вкусу
Начинка:
✔️Кетчуп - по вкусу - https://dzen.ru/a/aZr9AG6ttEGROulk
✔️Лук репчатый - по вкусу
✔️Грибы - 5 шт (190 гр)
✔️Болгарский перец - по вкусу
✔️Колбаса веганская - по вкусу - https://dzen.ru/a/aZ5w7W6ttEGRr8P5
✔️Орегано - по вкусу
✔️Помидоры черри - по вкусу
💡Начинка может быть любой на ваш вкус.
Приготовление:
1️⃣ К нутовой муке добавляем воду, соль, специи и замешиваем тесто, оно будет достаточно жидкое. Я взяла разъемную форму, застрелила ее пергаментной бумагой и вылила тесто. Убираем в разогретую до 180С духовку на 10 минут.
2️⃣ Подготавливаем начинку: лук нарезала полукольцами, помидоров черри колечками, колбасу кубиками, болгарский перец соломкой, грибы нарезала крупно и измельчила в блендере до мелкого состояния, практически каши.
3️⃣ Наше тесто схватилось, сверху наносим томатную пасту, равномерно распределяем по форме, грибы, колбасу, лук, перец и помидоры черри и сверху всё засыпаем орегано. Убираем в духовку ещё на 20 минут.
4️⃣ После приготовления даём немного остыть и извлекаем из формы, сверху я посыпала зеленью.
Да, это не классическое тесто, но это тесто не разваливается, а имеет форму, пергаментная бумага идеально отходит от него.
Знаю, что многие не любят нутовую муку, за её привкус, если сделать слой тоньше, а начинки больше, то чувствоваться нутовой муки не будет совсем.
Видео рецепт можно посмотреть тут - https://dzen.ru/video/watch/63e3a76c206e0529c25ccf25
#пицца #веганскаяпицца #рецептпиццы #постнаяпицца #рецептпиццы #рецептвеганскойпиццы #рецептыпиццы #питаниевпост #пиццабезглютена #рецептпиццыбезглютена #пиццабезглютена
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #ЗОЖ #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса