Последний зимний месяц и первый весенний - самые непростые в году для нашего здоровья и самочувствия.
Это пик дефицита витаминов. Накопительных эффект зимы, когда мы меньше двигаемся, больше времени проводим в помещении и чаще переедаем не совсем здоровой еды.
А еще зимой организм тратит много ресурсов на холод, борьбу с вирусами, адаптируется к стрессу в связи с сокращением светового дня...
В общем, именно сейчас самое время немного встряхнуться, и добавить в свой рацион полезные продукты и привычки, которые поддержат организм в этот период.
Особое внимание советуем уделить простым овощам и фруктам, которые содержат растительную клетчатку, витамины и минералы, а также правильной оздоровительной двигательной активности
Овощи и фрукты
Ближе к весне многие задумываются о витаминных добавках. Однако с ними стоит быть осторожными. Специалисты рекомендуют пить какие-либо витамины только при доказанном дефиците. А поливитаминные комплексы - и вовсе могут стать для организма только дополнительным балластом.
Ничего лучше, чем создано самой Природой, еще не придумано. Именно в свежих овощах и сезонных фруктах - идеально сбалансированы все витамины и минералы. А еще в дарах природы есть растительная клетчатка, которая прекрасно очищает от токсинов, накопленных зимой.
Итак, на что стоит обратить внимание в феврале и марте?
Супер-овощи
Весной очень полезно каждый день включать в рацион свежие овощные салаты. Достаточно двух ингредиентов на выбор.
Это может быть белокочанная капуста, свежая морковь, сладкий перец, тыква, огурцы и помидоры. Можно добавить зелень, листовые овощи, например, салат айсберг. Совсем скоро на прилавки начнет поступать сезонная редиска, первые кабачки с юга России.
Простая и недорогая капуста, доступная круглый год - отличный источник витамина С и кальция, который усваивается намного лучше, чем тот, что в молоке. Капуста хороша и в свежем и в квашеном виде.
А желтые овощи, например, морковь, тыква, сладкий перец, содержат другие важные антиоксиданты: альфа- и бета-каротин, витамин Е, которые благоприятно влияют на здоровье нашей костно-мышечной системы, питание хряща, эластичность и крепость связок.
Тыкву можно добавлять, как в салаты, так и приготовить модный сегодня крем-суп.
Зеленые листовые овощи - тот же айсберг - содержат полезные жирные кислоты омега-3 и омега-6.
А вот маслом, хоть каким и какого отжима, заправлять салат не стоит. Концентрированный жир (в растительном масле - 100 процентный жир) только тормозит пищеварение и снижает детокс-эффект.
Лучше сбрызнуть овощи соком лимона, добавить немного воды и перемешать.
В интернете можно найти множество рецептов весенних салатов типа "метла" на любой вкус.
Если есть проблемы с желудком, зубами, можно помельче измельчать блендером, а во время еды подольше задерживать во рту, перерабатывать слюной. Так они без труда и без вреда усвоятся любым организмом.
Мелко шинкуем разные виды свежих овощей - капуста, морковь, сладкий перец можно двух видов - красный и желтый, помидоры, зеленое кисловатое яблоко, можно добавить по вкусу черного кунжута, тыквенных семечек.
Кроме салатов, можно делать овощные нарезки к самым разным блюдам, включая мясные. Это добавит витаминов в рацион и поспособствует лучшему пищеварению.
Подборка весенних салатов от нашего канала
Сезонные фрукты
В отличие от многих овощей, у каждого фрукта есть строго свой сезон, который длится обычно пару месяцев. И употреблять фрукты желательно по сезону, когда они максимально натуральные (насколько это возможно в условиях современной логистики), потому что выращены в естественных для себя условиях.
Начало весны - это, конечно, не июль-август, изобилия сезонных фруктов не наблюдается, но всё же кое-что можно выделить.
Сезонные фрукты в феврале-марте - это апельсины, некоторые сорта мандаринов, гранат, черный виноград из Молдовы.
Черный виноград содержит и антиоксиданты, и клетчатку, и растительные антоцианы, которые придают кожице черный цвет. Такой виноград хорошо очищает печень, кишечник, выводит токсины, укрепляет кровеносные сосуды.
Конечно, не забываем весной про яблоки и груши, лучший источник пектина, натурального абсорбента, который отлично чистит кишечник и выводит вредные вещества. Из яблок весной рекомендуем сорт симиренко.
В целом, в любых фруктах много пищевых волокон, которые полезны для работы кишечника, формирования здоровой микрофлоры (микробиома), очищения организма - детокс эффект.
Клетчатка во фруктах мягче, усваивается лучше, чем в сырых овощах. Однако фрукты не рекомендуется мешать с другой едой, прежде всего вареной.
После основного приема пищи желательно переждать пару часов прежде чем поесть фрукты. Они хороши в качестве полезного перекуса, а не десерта после сытного обеда.
Чаи с ягодами
В супермаркетах, а лучше на рынках можно купить свежемороженные и сушеные ягоды. Калина, клюква, облепиха, смородина, шиповник, боярышник. С их помощью можно заваривать прекрасные витаминных чаи. Например, чай с шиповником и корнем свежего имбиря. А вот специями увлекаться не советуем.
Что еще полезно для иммунитета и бодрости организма?
Укрепить защитные силы организма весной, сделать его сильнее против вирусов, добавить нам бодрости помогут…
- умеренные занятия фитнесом, например, лфк, оздоровительная йога, пилатес, бассейн.
- простые регулярные прогулки пешком, скандинавская ходьба, классические лыжи. В парке, пригородном лесопарке.
- ежедневная утренняя гимнастика.
- исключение из рациона откровенно вредных продуктов - жирного мяса, жирных мясных бульонов, выпечки, полуфабрикатов.
Таким образом, можно активизировать в организме внутренние резервы.
Если есть проблемы с позвоночником, суставами, нарушения осанки, мы рекомендуем занятия кинезитерапией на специальных тренажерах.
Подписывайтесь на наши соц.сети:
группа вконтакте: https://vk.com/cktkzn,
телеграм-канал: https://t.me/kineziakzn.
Наш сайт (центр кинезитерапии): https://ckt-kzn.ru.