Вот и подошла долгожданная Масленица в 2026 году — время, когда душа просит тепла, общения и, конечно, вкусных блинов. В этом году многие из нас оценят, как приятно собраться с подругами или семьей за столом, где дымятся стопки золотистых блинчиков. Не столько важно, будут ли они с икрой или с вареньем — главное, это атмосфера уюта и поддержки, которую мы создаем друг для друга. Делюсь 2 рецептами блинов от бабушки: яблочных и блинов на сыворотке. Давайте порадуем себя простыми радостями: ароматом свежей выпечки, задушевными разговорами и мыслями о скорой весне. Пусть эта неделя станет моментом заботы о себе и близких. Испеките свои любимые блины, поделитесь рецептами — и пусть каждый день Масленицы будет наполнен светом и вкусом!
Инструменты и посуда: терка, ложка, миска, стакан, сковорода, лопатка,сито для муки, погружной блендер (по желанию), венчик.
1.Блины с яблоками и корицей за 10 минут!
Блины с яблоками и корицей получаются кисло-сладкими и ароматными. Яблоки придают немного сочности блинам.
Видеорецепт
Рецепт:
- Яблоки — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1,5 ст.л.
- Молоко — 2 стакана (400 мл).
- Ванилин — по вкусу.
- Соль — щепотка.
- Корица — 0,5 ч.л.
- Мука — 200-220 гр.
- Растительное масло 3 ст.л в тесто +для жарки.
Как приготовить:
1.Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке.
2.Добавляю яйца, сахар, ванилин, корицу, молоко, соль и хорошо перемешиваю венчиком.
3. Добавляю просеянную муку и растительное масло без запаха.
4. Смазываю сковороду маслом и выливаю тесто, хорошо распределяя по поверхности сковороды.
5. Запекаю блины с обеих сторон до золотистой корочки.
Друзья, участвую в конкурсе на телеканале. Поддержите, пожалуйста, мой комментарий с блинами с красной рыбой лайком. Заранее благодарю😘
2. Блины на домашней сыворотке
Если после приготовления творога, у вас осталась сыворотка, можно приготовить такие ажурные блины на сыворотке.
Рецепт:
- сыворотка 1 л
- яйца 4 шт
- сода 2 ч.л.
- сахар 6 ст.л.
- соль по вкусу
- растительное масло 6 ст.л.
- мука 400 гр
- ванилин или ванильный сахар
Короткий видеорецепт во Вконтакте
Также можете поддержать донатом и это также помогает развитию канала! Деньги пойдут на покупку микрофона DJI для более качественной озвучки рецептов на видео
Как приготовить:
1. Разбиваю яйца и добавляю сахар , ванилин, соль по вкусу и теплую сыворотку.
2. Взбиваю венчиком.
3. Добавляю соду и постепенно ввожу просеянную пшеничную муку. Далее нужно налить растительное масло.
4. После того как тесто приготовили, оно должно постоять еще 10 минут, чтобы сработала сода. Сода вступает в реакцию с сывороткой и получаются вот такие дырочки.
5. Жарю блины на слегка смазанной растительным маслом сковороде.
Какие блины будете готовить на Масленицу в этом году?
Если любите вкусные и простые рецепты, подписывайтесь, ставьте палец вверх и делитесь с друзьями, буду рада видеть у себя) Также можете поддержать донатом и это также помогает развитию канала! Деньги пойдут на покупку микрофона DJI для более качественной озвучки рецептов на видео
Всем здоровья, отличного настроения и приятного аппетита!