Друзья, всем привет! Друзья, сегодня готовим такой знакомый и любимый овощной салат, но с азиатским колоритом. Просто добавив 3 характерных для азиатской кухни ингредиента, сделаем его более ароматным, сочным, насыщенным.
Этот салат из простых свежих и полезных овощей под силу повторить каждому, а благодаря особому "азиатскому" колориту он становится ещё более привлекательным. Это прекрасная ароматная закуска на каждый день, которая и в постные дни тоже приятно разнообразит ваше меню. Остается только ее быстро приготовить и наслаждаться её насыщенными ароматами. Поехали!
✔ Время приготовления: около 15 минут
✔ Порции: 4
✅ ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
2 свежих огурца
1 крупный болгарский перец (любой окраски)
100 г помидорок черри
2 пучка зеленого лука
10 г семян кунжута - для украшения салата
Соевый соус, растительное масло - для заправки салата
🌿 Ход приготовления:
Друзья, перед вами простые, доступные, а главное очень полезные ингредиенты для приготовления ароматной овощной закуски на каждый день. Классическое трио свежий перец-огурец-томат гармонично дополнит трио компонентов, характерное для азиатской кухни: соевый соус, зеленый лук и семена кунжута. Всё готово. Присоединяйтесь, друзья!
Первым делом тщательно промываем и обсушиваем все овощи. И сразу измельчаем их небольшими кусочками. Свежие огурцы легко шинкуем полукольцами или четверть кольцами (если они крупные).
Следом за огурцами - идут помидорки черри. Нарезаем их на половинки или четвертинки - по вашему вкусу.
Соединяем нарезанные огурцы и помидоры в общем глубоком салатнике и приступаем к нарезке остальных овощей.
Свежий болгарский перец (окрас его может быть любым) нарезаем средними кусочками, зеленый лук - шинкуем мелко-мелко. Всё просто, это почти всё!
Отправляем нарезанный сладкий перец в общий салатник к огурцам и томатам.
Перемешиваем все ингредиенты, формируем небольшую горку и сверху украшаем закуску измельченным зеленым луком. Вот такая красота получается!
Остается финальный азиатский штрих: сверху сбрызгиваем салат небольшим количеством растительного масла и соевого соуса, украшаем семенами кунжута. Для бОльшего аромата семена кунжута перед сервировкой можно обжарить на сухой сковороде.
Полезный совет: семена кунжута рекомендуется обжаривать на сухой сковороде около 3–5 минут, постоянно помешивая. Это позволит равномерно прожарить семена и раскрыть их приятный ореховый вкус и аромат. Главное - следить, чтобы кунжут не подгорал, иначе он приобретёт горьковатый привкус.
Готово! Простой и ароматный овощной салат в азиатском стиле - к вашим услугам. Наслаждайтесь и будьте здоровы. До новых встреч!
Также предлагаем посмотреть на канале: