Томск... Бесконечно прекрасный в любое время года. Добрый и приветливый город, который обволакивает атмосферой тайны, нашептывает истории. Всякий раз я открываю его для себя заново.
Я гостила в Томске два полных дня, проживая в квартире в старом деревянном доме. Приезжала я по грустному поводу...
Последний день был посвящен прогулкам.
Стояла чудесная погода.
От Кузнечного взвоза я шла по центральной улице в сторону Лагерного сада, где мы должны были встретиться с сыном.
Особенность Томска, помимо прочего, еще и том, что на улицах видишь преимущественно молодежь.
Ведь это город студентов.
Веселыми стайками они выходят из учебных заведений, идут по улицам.
В это время приятно думается о том, что, возможно, среди этих молодых людей есть будущие изобретатели, ученые, чьи имена еще прогремят на весь мир...
Чуть ли каждый день я слышу по новостям, что в Томске что-то изобрели, и очень часто фигурирует именно ТГУ, где учится мой сын.
В Троицком сквере я задержалась.
Там были ледовые скульптуры! И красивая ледяная горка. Все это красиво переливалось на солнце, что светило с безоблачного неба.
И вдруг нестерпимо захотелось прокатиться на горке... Но я не хотела заставлять сына ждать, и продолжила свой путь.
Морозец стоял нормальный такой, градусов пятнадцать. Я обнаружила, что у меня мерзнут ноги. Что за дела? Берцы у меня очень теплые, и такого прежде не наблюдалось, даже в минус сорок.
А ведь нам еще долго гулять... Когда мерзнут ноги, то удовольствия от прогулки мало.
Вероятно, подумала я, стерлись меховые стельки, все-таки я ношу эту обувь третий год.
По карте я нашла "Дом обуви", и через десять минут уже примеряла новые стельки. Старые, действительно, стерлись до гладкости.
И, выйдя на улицу, сразу же почувствовала все преимущества меховых стелек за 420 рублей. Ноги больше не мерзли.
Мы встретились с сыном, и через главную аллею Лагерного сада направились к берегу Томи любоваться зрелищем, которое никогда не надоедает: раскинувшейся внизу величественной рекой, скованной льдом.
Потом мы пошли в обратном направлении.
В Троицком сквере ледяная горка опять стала манить прокатиться, и я, подложив предусмотрительно взятый с собой пакет, лихо съехала несколько раз, испытывая детский восторг. Сын тоже прокатился пару раз.
Мы полюбовались ледяными скульптурами, и тут я вспомнила, что еще осенью сын говорил про какое-то озеро с утками, что расположено на территории ТГУ, о котором я даже не знала, поскольку обычно не углублялась дальше Университетской рощи.
И мы направились туда...
Сын вел меня мимо корпусов по обширной территории университета. Пока шли, я глазела по сторонам, подмечая много интересного.
Храм науки...
Все, что я видела, было наполнено глубоким смыслом и бесконечно влекло меня. Здесь был особый мир, и он был издавна связан со мной. И, хоть, я шла этими дорожками первый раз, что-то похожее на смутные волнующие воспоминания копошилось в душе, словно приближая к какому-то открытию.
И когда наконец перед нами открылось озеро, я, стоя на краю узкой ведущей к берегу лесенки, вдруг ВСПОМНИЛА!
Университетское озеро...
Странно, что упоминание о нем совершенно выскользнуло из моей памяти. Много лет я как бы и не знала о его существовании. И ТОЛЬКО СЕЙЧАС отчетливо поняла: мама рассказывала о нем. И об уточках... И о том, что тут часто гуляли влюбленные пары...
Сейчас здесь было безлюдно, и через озеро, скованное льдом, змеилась на противоположный берег узкая тропинка.
Я стояла у края лестницы и с замиранием сердца ловила упоительный миг мистического откровения - один из тех, что возникают у меня только в Томске.
И стерлись границы времени, и прошлое с настоящим слились воедино.
Я смотрела на озеро глазами всех тех, кто когда-то стоял на этом же самом месте.
И странные чувства струились во мне стройным потоком, собирая в себя множество ручейков - то были отголоски чужих жизней, словно это место запечатлело их, и теперь по неведомым каналам передавало мне, так жадно внимающей.
Сколько это длилось? Пять секунд, десять, тридцать? Не знаю.
Но мгновения эти как раз и ценны тем, что, промелькнув, остаются жить в нас, меняя нашу сущность к лучшему, приближая на один маленький шажок к тайнам Мироздания, к тому божественному совершенству, стремление к которому и есть смысл нашего существования...
Мы с сыном спустились по лестнице, прошли несколько метров вдоль берега, и я даже полежала на белом-белом покрывале января, глядя в синее улыбающееся небо.
И мы пошли назад...
Больше планов не было, и настало время перекусить. Мы решили поужинать не где-либо, а в кафе "Дастархан", что находится около остановки "Телецентр".
Это замечательное кафе, уникальное в своем роде. В большом городе трудно найти место, где наилучшим образом сочетались бы цены, качество еды, подача блюд и отношение персонала.
В кафе "Дастархан" очень низкие цены, кухня в основном среднеазиатская. Выбор блюд довольно обширен, если прийти не слишком поздно.
Всем заправляет только один человек - веселый и приветливый казах. Я никогда не видела в кафе других работников, разве что женщину на мытье посуды.
Каждый раз мы, делая заказ, перешучиваемся с хозяином, что отлично поднимает настроение перед вкусной трапезой.
В кафе очень уютно, есть телевизор. Частенько здесь можно видеть представителей Средней Азии, но и люди довольно высокого "пошиба" захаживают в это место, оценив его по достоинству.
А все потому, что блюда здесь ничуть не хуже, чем в дорогом ресторане, но в пять раз дешевле.
А какая подача!
Даже обычную жареную рыбу добрый хозяин подаст вам красиво украшенной кольцами лука и листьями зелени.
Слишком многолюдно здесь не бывает, по крайней мере, по вечерам. Свободные столики есть всегда.
Непременно посетите это неприметное кафе, если будете в Томске! Уверяю, вы не пожалеете. Цны вас приятно порадуют, а хозяин сразит своей доброжелательностью и чувством юмора.
Дело шло к вечеру.
Расстояние от сквера до кафе мы решили проехать на городском транспорте.
И это было ошибкой...
О которой я подробно рассказала здесь:
Однако, оказавшись в своем милом кафе, мы тут же позабыли об аЦЦком автобусе.
Посетителей, кроме нас, не было. Хозяин встретил улыбкой, и, пока мы делали заказ, развлекал шутками-прибаутками, что окончательно нас развеселило.
Показываю на самсу.
- Вам обе или две?
- Без разницы, главное, чтоб не обои!
Хорошо, что мы пришли в кафе не перед самым закрытием: тут еще был весьма богатый выбор блюд.
Сын захотел казан-кабоб... Тут, в России, это блюдо называют довольно прозаично - "картошка с мясом", не догадываясь, какой у него сложный рецепт.
Это узбекское блюдо, представляющее из себя особым образом приготовленную картошку (целыми клубнями) и мясо. Подается только горячим, посыпанным крупными кольцами лука и зеленью. Компоненты обязательно должны плавать в бараньем жире.
В Узбекистане есть свой ритуал поедания казан-кабоба, и главный момент заключается в том, чтобы, когда картошка с мясом уже съедена, вымакать лепешкой весь жир, вытерев тарелку дочиста. Однако коренные россияне этот момент не ценят, говоря, что "масла с одной порции хватит, чтобы дважды приготовить казан еды" (из отзывов). К слову сказать, это совсем не масло, а именно жир, в классическом исполнении бараний. Собственно, для того, чтобы насытиться, достаточно одной картофелины и одного куска мяса... ну и, как было сказано, вымакать самый смак лепешечкой.
Ну а я заказала ковурма-лагман, здесь его называют попросту "жареный лагман".
Взяли еще чайник чаю.
Я люблю пить чай так, как привыкла в Узбекистане - много, подливая себе из чайника, в котором заварена настоящая заварка, а не пакетик.
Как всегда, добрый хозяин заботливо украсил блюда перед подачей.
Порция казан-кабоба казалась маленькой, однако сын, видя, что не справится с ней, поделился со мной.
Ну это было нечто, скажу я вам!
Это был, пожалуй, четвертый раз в жизни, когда я ела настоящий казан-кабоб, идеально приготовленный по всем правилам узбекской кухни.
И, действительно, сытный настолько, что тарелку я так и не смогла вымакать добела, почувствовав, что "ай'м фуль" (это наше с мужем семейное выражение, означающее не просто "я сыт", а "в меня больше не влезет").
Ну и лагман тоже, разумеется, был выше всех похвал.
Хозяин, несомненно, чародей поварского искусства!
А его скромное заведение - воистину гастрономическая жемчужина города Томска.
Я еще купила сыну две самсы с собой. Самса здесь такая, что подобной вы не найдете больше нигде - это я ответственно заявляю как бывший житель Средней Азии, попробовавший ее много на своем веку.
А от кафе было рукой подать до моего временного пристанища. Вот тут о нем подробнее:
Сын проводил меня, и затем уехал в свое общежитие на такси.
Так прошел мой последний день в Томске...
На этом всем добра! До новых встреч на моем канале, где много интересного о переселенцах и не только! Чтобы ничего не пропустить, не забываем подписываться и ставить одобрямсики!