Ирландский паб "Шон О'Нилл" работает с 2015 года и относится к ресторанной группе Fitz Gastro Project, вместе с бистро "De Torino", запомнившимся мне отличным ланчем, и поэтому я решил присмотреться к другим заведениям семейства.
Кто же тогда приехал на Кузнецкий Мост при температуре -21С, рассчитывая дотопать до другого паба в конце Б.Лубянки, но уже на Рождественке замёрз аки фриц в Подмосковье (причём по тем же причинам) и выбрал цель поближе? Теряюсь в догадках.
Расположен паб по адресу ул. Кузнецкий Мост, 11, стр. 1:
С улицы кажется, будто заведение одноэтажное, однако его основной зал находится на втором этаже, туда ведёт лестница с раскинувшимся во всю стену чучелом крокодила.
Звучит как завязка для анекдота:
- Товарищ прапорщик, а в Ирландии крокодилы есть?
- Конечно нет! Боец, кто тебе сказал такую ерунду?
- Товарищ майор сказал.
- Да? А, точно, есть там крокодилы, но местные так много пьют, что их не замечают!
Интерьер, атмосфера
В будние 14:23 посадка была занята на очень примерные 20%, точнее оценить не получится, зал буквально разделён на диванные "камеры", с установленным в центре островом-стойкой:
Брендировано всё визуальное пространство: название паба вы прочтёте на витражах, подушках и прочих предметах интерьера. Из-за отсутствия окон света в моей части зала мало, и конечно, он тёплый, имитирующий камин и свечи, настраивающий на вечерний пивной отдых. Декор традиционный для пабов, это предметы и фотографии с отсылками к жизни обитателей Британо-Ирландского архипелага. Футбольная тематика представлена трофеями "фирмы" коллекцией фанатских шарфов. Для верхней одежды расставлены вешалки. Запахов еды нет, фоном звучат бодрые англоязычные песни, в "кабинке" сидится мягко и уютно.
Кстати, пиво и сидры здесь льются в английскую имперскую пинту 568мл, независимо от крепости и страны происхождения. Бахнуть бы какого-нибудь тёмного стаута, но дорого я здесь на обед:
Ланч-меню
Обеденное меню совмещено с завтраком и представляет собой конструктор комплексных обедов стоимостью от 590₽ до 690₽ в зависимости от количества блюд, с включёнными в неё напитком( в том числе пивом) и хлебной корзиной.
Судя по сайту паба, данное меню запустили ещё в октябре-2025, а разнообразие обеспечивается блюдами дня, присутствующими в каждом разделе.
Отдельно отмечу русскоязычный плейсмет с лёгкими текстами, сочетающий свою основную "впитывательную" функцию с развлекательной.
Сервис
Приветствие и встреча отсутствуют. Контакт не сложился, на доброжелательное "Здравствуйте, у вас можно пообедать?" в ответ летит раздражённое "занимайте любой столик" .
На вежливое уточнение по меню последовало заявление, начавшееся с "Ну я же сказала, что ..." в адрес годящегося в отцы гостя - так в Ирландии принято, верно? Остальные моменты можно уже не рассматривать.
Я могу понять и "не заметить" полухамство в полном зале, когда гость и официант плохо слышат друг друга из-за слившихся воедино фоновой музыки, разговорного гомона, стука ложек и звона кастрюль. Но в реальности работающий в подобных условиях персонал очень старается, у меня есть масса примеров. И - все эпизоды с выпадами или саботажем случались обычно в полупустых залах.
Подача состоялась через 5 минут, все три блюда прибыли разом.
Напомню, что пришедший на бизнес-ланч гость часто ограничен
обеденным перерывом, и ради экономии его времени общая подача становится вынужденно допустимой.
Еда
Общая стоимость всех показанных ниже позиций составила 690₽.
Суп и горячее выбраны как блюда дня.
Напиток, хлебная корзина
Предположу, что это российский лагер из пивного меню, стоимостью 330₽ за полпинты, или 280мл, оптимальная пенная запивалка для еды с хмелевой горечью в первых глотках.
Для ланча годится, однако за полную цену я бы выбрал более подходящий месту стиль, за сопоставимый бюджет есть эли и стауты, за которыми, собственно, и приходят в ирландские пабы.
Хлебная корзина - это два куска белого пшеничного и черного ржаного хлеба, не сухие - и ладно, с учётом цены на продукцию пекарни "Делифранс" с тридцатилетней историей рассчитывать сложно.
Салат "Цезарь" с куриной грудкой, 150г
690₽ за 210г в основном меню.
Сочная курица ещё хранила тепло сувида, когда её подселили к пшеничным сухарикам и салатным листьям в нежной майонезоподобной заправке, работающей в паре с убедительно пармезановым тёртым сыром, задающим основной вкус.
"4-": приемлемый обеденный салат, единственный спорный момент - сухариков положили с избытком, фактически они стали основным ингредиентом, превратив его в пивную закуску.
Борщ, 250мл
490₽ за 250г (не считая 100г комплекта) в основном меню. Там же указано, что борщ подаётся со сметаной и чесночными гренками.
Сухарей в салате было "x2", если не "х3". Совпадение или изящная замена плевка в тарелку я себя накручиваю?
Подтёки на бульоннице и заранее добавленная сметана мгновенно забылись, когда я увидел густоту. А, нет, press Ctrl+Z, отмотайте обратно, только не на минуту назад, а поближе к общепиту позднего СССР: кислинка и сладость очень условные, а единственный кусочек мяса я сумел разглядеть только на фото с увеличением.
"3": плюс - сытность; минусы - подача, температура, вкус.
Кстати, в "Настоишной" неподалёку есть борщ за 210₽. Интересно, сильно ли он будет отличаться? И будет ли отличаться вообще?
Говяжьи колбаски с картофельным пюре, 125/75г
В основном меню есть куриные колбаски с пюре за 980₽ с основным выходом 150/180г.
Теперь переносимся в ранние 90е годы: застывшее картофельное пюре из студенческой столовой соседствует с уксусным кетчупом Heinz, рядом с ними сочные копчёные колбаски (гриль?) смотрятся чуждо, словно нормотипичный ребёнок в коррекционном классе.
"3+": плюс - отличные колбаски; минус - температура и консистенция пюре. Кетчуп, увы, записать в недостатки не могу, ибо вкусовщина.
Вообще, глядя на это блюдо, невольно хочется поинтересоваться: это точно паб Fitz Gastro, не какого-то другого холдинга?
Ведь картофель в Ирландии любят, умеют, практикуют: кроме известных боксти и пастушьего пирога существует чамп - национальное пюре со сливками и зеленым луком.
Продолжительность визита составила ~28 минут, оптимально для посещения в обеденный перерыв. Сытости хватило на 5 часов.
Вывод
К сожалению, нужно признать, что между ланчами из "Sean O'Neill" и обедами в "De Torino" пролегает гастрономическое расстояние как от Земли до... нет, не Луны, а до Сатурна или Юпитера, несмотря на общую "крышу" и бренд-шефа.
Да и в целом обеденная кухня выглядит слабее, чем в "Ирландце" (790₽), или в "Buddy McDaniel" (750₽), даже без учёта отношения к гостю, с ним получится маршрут "Земля-Криптон".
Поэтому специально ехать сюда на обед явно не стоит, а планируя вечерний визит - отталкиваться от пивной карты.
Такие дела.
Bonus
Нейросеть увидела этот обзор следующим образом: