Невозможно оторваться! Готовим вкусный и нежный салат из простых ингредиентов

Салат, который ешь и не можешь остановиться, - именно так можно описать этот нежный слоеный салат из самых простых продуктов. Он получается воздушным, с легкой кислинкой яблока и ярким ароматом чеснока и отлично подходит и для повседневного стола, и для праздника.

Ингредиенты:

• морковь - 1 крупная,
• чеснок - 2 зубчика,
• яйца – 4-5 шт.,
• плавленые сырки - 3 шт.,
• твердый сыр - около 70 г,
• зеленое кисло-сладкое яблоко - 1 шт.,
• майонез - 1 маленькая пачка.

Подготовка ингредиентов

1. Морковь очистите и натрите на мелкой терке: так она получится особенно нежной и лучше соединится с соусом.
2. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к моркови, затем положите пару столовых ложек майонеза и тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и разделите на белки и желтки. Белки и желтки натрите по отдельности на мелкой терке.
4. Плавленые сырки натрите на мелкой терке. Заранее уберите их в морозильник на 10-15 минут, чтобы было легче натирать.
5. Твердый сыр также натрите на мелкой терке.
6. Зеленое яблоко очистите от кожуры и сердцевины и натрите на крупной терке непосредственно перед сборкой салата, чтобы оно не потемнело. При желании можно сбрызнуть его лимонным соком.

Сборка салата

Салат выкладывайте слоями, лучше сразу на сервировочное блюдо; при желании можно использовать разъемное кольцо, чтобы форма была более аккуратной.

Порядок слоев

1. Первый слой - половину натертых плавленых сырков равномерно распределите по тарелке.
2. Сверху сделайте легкую "сеточку" из майонеза, не прижимая слой, чтобы салат оставался воздушным.
3. Второй слой - половина натертых белков, аккуратно разровняйте и снова слегка покройте майонезной сеткой.
4. Третий слой - половина морковно-чесночной массы, распределите ее ровным слоем.
5. Четвертый слой - натертое яблоко, выкладывайте сразу на салат, слегка разравнивая, но не промазывая майонезом.
6. Пятый слой - оставшаяся часть моркови с чесноком, чтобы полностью закрыть яблочный слой.
7. Шестой слой - вторая половина плавленых сырков, снова легкая сетка из майонеза.
8. Седьмой слой - оставшиеся белки, тонко распределите и чуть-чуть пройдитесь майонезом сверху.
9. Восьмой слой - тертый твердый сыр, посыпьте сверху, не утрамбовывая.
10. Завершающий слой - натертые желтки, которыми полностью покрывают поверхность салата, создавая золотистую шапку.

Такой салат прекрасно смотрится на праздничном столе и неизменно вызывает желание взять добавку.

БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ >>