Продолжаю вести цикл публикаций о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:
На улице очень и очень холодно. Радует только солнышко, которое светит в окна.
Я сегодня никуда не ходила, самочувствие не очень. И не простуда вроде как обычно, и не огурцом. Не люблю такое.
Сегодня разделала купленного вчера лосося. Удивил, если честно. Не обратила внимания в магазине, что он не разделанный, не потрошенный. Но это не проблема. Да и потрохов там мало по весу.
Отрезала хвост, голову. Сняла филе. Часть филе оставила на запекание, часть засолила, а часть нарезала кусочками и заморозила. Хребет добавила к хвосту и голове, сварила суп сразу.
На завтрак пожарила сырники с рисовой мукой. Вот не люблю я все эти аналоги, не люблю. То разваливается, то пригорает. Мне самые вкусные сырники - с пшеничной мукой.
Ела со сметаной.
На обед ели рыбный суп.
На перекус йогурт с замороженной малиной.
Вечером запекала овощи на винегрет, одновременно яблоки и груши. Но отвлеклась, яблоки разорвало аж. Но всё равно вкусно.
На ужин детям пожарила стейки из шеи, гречка на гарнир.
Взрослым запекла лосося, рис на гарнир.
Быстро пролетел январь.
Подвела итоги за январь , пересчитала траты, припасы.