Найти в Дзене

Фаршированные перцы с говядиной в мультиварке: готовит нутрициолог

Делюсь любимым рецептом вкусных фаршированных перцев с небольшим секретом. Я нутрициолог со стажем, поэтому показываю, как готовлю, чтобы блюдо получилось полезнее и вкуснее. Особых секретов нет, все отличие будет в используемых специях. Итак, для приготовления нам понадобятся: Итак, смешиваем фарш с рисом, добавляем соль и специи, а также не забываем щепотку куркумы. Перемешиваем. Очищаем перцы от семечек и прожилок в сердцевине, каждый из них заполняем получившимся фаршем. Укладываем наши заготовки в чашу мультиварки, заливаем на дно кастрюльки воду, закрываем крышку. Ставим программу «Тушение» на 40 минут. Готовим до окончания программы. Совет повару – лучше выбирать перцы разного цвета – это сделает ваше блюло аппетитнее и ярче. Справка нутрициолога: куркуму добавляю во многие свои блюда из-за ее полезных свойств. Если кратко, она способствует снижению воспалений и улучшает пищеварение. Статьи в тему: Помните, что по всем вопросам здоровья нужна консультация специалиста. Данная ста
Оглавление

Делюсь любимым рецептом вкусных фаршированных перцев с небольшим секретом. Я нутрициолог со стажем, поэтому показываю, как готовлю, чтобы блюдо получилось полезнее и вкуснее. Особых секретов нет, все отличие будет в используемых специях.

Взяла на этот раз болгарские перцы красного цвета. Фото автора
Взяла на этот раз болгарские перцы красного цвета. Фото автора

Список ингредиентов

Итак, для приготовления нам понадобятся:

  • Фарш говяжий 600 г. Беру готовый, не жирный, с пищевой ценностью 140 ккал на 100 граммов.
  • Рис отварной для начинки – 150 г.
  • Перцы 500 г. Беру красные или желтые, а вы можете брать любые, главное, чтобы не острые.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Вода 100 мл для готовки в мультиварке.
  • И главная «изюминка» нашего блюда – щепотка куркумы.
Баночка куркумы занимает почетное место на моей кухне. Фото автора
Баночка куркумы занимает почетное место на моей кухне. Фото автора

Способ приготовления

Итак, смешиваем фарш с рисом, добавляем соль и специи, а также не забываем щепотку куркумы. Перемешиваем. Очищаем перцы от семечек и прожилок в сердцевине, каждый из них заполняем получившимся фаршем.

Укладываем наши заготовки в чашу мультиварки, заливаем на дно кастрюльки воду, закрываем крышку.

Ставим программу «Тушение» на 40 минут. Готовим до окончания программы.

Совет повару – лучше выбирать перцы разного цвета – это сделает ваше блюло аппетитнее и ярче.

Справка нутрициолога: куркуму добавляю во многие свои блюда из-за ее полезных свойств. Если кратко, она способствует снижению воспалений и улучшает пищеварение.

Статьи в тему:

Помните, что по всем вопросам здоровья нужна консультация специалиста. Данная статья носит только информационный характер.