Основатели движения Meat Free Monday обратились к Премьер-министру Великобритании на COP21 в 2015 году с просьбой сократить производство мяса. 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 В то время как мировые лидеры готовились направиться на конференцию по климату (COP21) в Париже (прошла с 30 ноября по 12 декабря 2015 года), Пол, Мэри и Стелла МакКартни написали открытое письмо Дэвиду Кэмерону, убеждая его включить сокращение мяса в новое мировое соглашение о климате. В своём открытом обращении к Премьер-министру от имени кампании Meat Free Monday семья МакКартни подчёркивает, что интенсивное производство мяса - основной фактор для глобального экологического опустошения и изменения климата. Семья продвигает Meat Free Monday с 2009 года: кампания стремится вдохновить людей уменьшить свой экологический след и улучшить своё здоровье, придерживаясь по крайней мере одного свободного от мяса дня каждую неделю. Когда увеличиваются доказательства отрицательного воздействия на окружающую среду со стороны мировой мясной