Февраль — месяц, когда сил мало, темнеет рано, а готовить что-то сложное совсем не хочется. Но и питаться бутербродами каждый вечер — так себе идея.
Собрали 10 простых, сытных и зимних ужинов, которые готовятся без кулинарного героизма и отлично подходят для будней 👇
🍗 1. Курица в соево-медовом соусе на сковороде
Кусочки курицы быстро обжариваются и покрываются густым блестящим соусом.
Плюс: нужно всего 20–25 минут
Подходит к рису, лапше или просто к овощам.
🥔 2. Картофельная запеканка с фаршем
Слои картофеля, фарш и немного сыра сверху — духовка делает все сама.
Удобно: можно приготовить сразу на 2 дня
На следующий день становится даже вкуснее.
🍝 3. Паста в сливочном соусе с грибами
Шампиньоны, сливки, чеснок и сыр — классика уютного ужина.
Пока варится паста, соус уже готов.
Итого: 15–20 минут и аромат на всю кухню.
🥪 4. Горячие бутерброды в духовке
Когда совсем нет сил.
Хлеб, ветчина или курица, помидор, сыр — и на 10 минут в духовку.
Получается горячо, сытно и по-домашнему.
🥘 5. Гречка по-купечески с курицей
Обжаренная курица, лук, морковь и гречка тушатся вместе.
Фишка: одно блюдо = и гарнир, и мясо
Минимум посуды, максимум вкуса.
🐟 6. Рыба, запеченная в фольге с лимоном
Филе, соль, перец, ломтики лимона — завернули и в духовку.
Пока рыба готовится, можно сделать салат или отдохнуть.
Легко, полезно и без запаха жарки.
🥞 7. Ленивые куриные оладьи
Куриное филе мелко режется, смешивается с яйцом и ложкой сметаны, добавляется зелень — и жарится как оладьи.
Сочные, мягкие и вкусные даже холодными.
🌮 8. Быстрые тортильи с начинкой
Лаваш или тортильи + все, что есть в холодильнике: курица, овощи, сыр, соус.
Свернули, подрумянили на сковороде — ужин готов за 10 минут.
🍲 9. Суп-пюре из тыквы или картофеля
Отличный вариант, когда хочется горячего и уютного.
Овощи варятся, пробиваются блендером, добавляются сливки или сыр.
Подайте с гренками — и полноценный ужин готов.
🥚 10. Омлет с начинкой в духовке
Яйца, немного молока, сыр, овощи или остатки курицы — залили в форму и запекли.
Не нужно стоять у плиты, а получается сытно и нежно.
❤️ Главное в февральских ужинах
В конце зимы нам важнее всего:
✔️ тепло
✔️ сытность
✔️ минимум усилий
Необязательно проводить на кухне весь вечер, чтобы накормить семью вкусно. Иногда простые блюда — самые правильные.
Сохраните подборку, чтобы не думать каждый день, что приготовить после работы 😉