Макароны — один из самых универсальных и доступных продуктов. Они готовятся быстро, стоят недорого и прекрасно сочетаются с любыми соусами, овощами и мясом. В советской и постсоветской кухне макаронные блюда были настоящей палочкой-выручалочкой: простые, но всегда вкусные и сытные. Делимся подборкой домашних рецептов, которые подойдут всей семье.
🧄 1. Макароны по-флотски
Ингредиенты: макароны, фарш (или тушенка), лук, масло, соль, перец.
Приготовление:
- Отварить макароны.
- Обжарить лук с фаршем до готовности.
- Смешать с макаронами, приправить солью и перцем.
Это классика, которую любят взрослые и дети.
🍅 2. Макароны с томатным соусом
Ингредиенты: макароны, томатная паста, чеснок, лук, зелень.
Приготовление:
- Обжарить лук и чеснок.
- Добавить томатную пасту, немного воды и специи.
- Смешать с горячими макаронами и посыпать зеленью.
Получается бюджетная версия итальянской пасты.
🥩 3. Запеканка из макарон с мясом
Ингредиенты: макароны, фарш, лук, сыр, яйца, сметана.
Приготовление:
- Смешать отваренные макароны с обжаренным фаршем и луком.
- Залить смесью из яиц и сметаны.
- Сверху посыпать сыром и запечь в духовке 20–25 минут.
Сытное блюдо для всей семьи, особенно на ужин.
🥬 4. Макароны с овощами
Ингредиенты: макароны, морковь, кабачок, сладкий перец, лук.
Приготовление:
- Отварить макароны.
- Обжарить овощи на сковороде до мягкости.
- Смешать с макаронами и приправить специями.
Легкий и полезный вариант, который понравится даже детям.
🧀 5. Макароны с сыром и сливочным соусом
Ингредиенты: макароны, сливки (или молоко), сыр, масло, специи.
Приготовление:
- Разогреть сливки с маслом.
- Добавить натертый сыр и специи.
- Смешать с макаронами и подать горячим.
Простой домашний вариант «мак-н-чиз».
✨ Итог
Блюда из макарон — это вкусно, быстро и недорого. Они выручают, когда нужно накормить семью, а времени мало. Попробуйте эти рецепты и убедитесь: даже из самых простых продуктов можно приготовить аппетитное и уютное домашнее блюдо.
Читайте также:
Видео-рецепты пасты:
С соусом из болгарского перца
Сливочно-грибная
Сырная
Яичная лапша
Карбонара