Не подумайте: мы вовсе не предлагаем вам есть спитую заварку из чайника. Однако существуют напитки, которые при желании позволят устроить лёгкий перекус.
Матча — порошковый зелёный чай
Матча принципиально отличается от листового чая и формой, и сутью. Это мелкий порошок из перетёртых чайных листьев, который полностью растворяют в воде в процессе приготовления. Выпивая чашку матчи, вы употребляете лист целиком, получая максимум его полезных веществ, в том числе витамины и антиоксиданты, которые чрезвычайно важны для поддержания здоровья и молодости.
Неслучайно матчу широко используют в современной кулинарии. Это и натуральный краситель, и вкусовая добавка для смузи, мороженого, десертов, выпечки и даже соусов. В авторских рецептах матчу применяют для создания фитококтейлей, пюре и прочих блюд.
В ассортименте нашей фабрики АРОМА ЧАЙ КОФЕ представлены китайская и японская матча. Для приготовления классического чая и кулинарного творчества подходят обе. Китайская матча — с мягким, бархатистым вкусом. Японская — более сочная и плотная.
Генмайча — «завтрак гейши»
Зелёный чай + обжаренный рис = генмайча. «Завтраком гейши» этот напиток прослыл в том числе из-за нежного, сбалансированного вкуса. Такой чай легко пьётся, несмотря на характерную для него терпкость. Он содержит меньше кофеина, чем «чистый» зелёный чай, и поэтому подходит для чаепитий во второй половине дня.
Вкус генмайчи — это сочетание травянистых нот зелёного чая с тёплыми, хлебными оттенками жареного риса, напоминающими попкорн. Наверное, вы уже поняли, почему этот сорт попал в нашу подборку: размоченный в чае рис становится мягким и съедобным. Выпив настой, вы можете съесть ароматные, пропитанные чаем рисовые зёрнышки — приятное завершение чаепития.
Ку Цяо — гречишный чай
Несмотря на название, Ку Цяо — это не чай, ведь изготавливают его не из листьев камелии, а из зёрен и листьев татарской гречихи. Для этого перемалывают и прессуют семена гречихи в гранулы, получая гранулированный продукт.
После заваривания гранулы разбухают, становятся мягкими. При желании их можно съесть, почти как тёплую кашицу с орехово-медовым привкусом и нотками печенья. Сам напиток не содержит кофеина, обладает успокаивающим действием и идеально подходит для спокойного вечера.
Чайные купажи со съедобными ингредиентами
Если вы ищете вкусовое приключение с яркими текстурами, обратите внимание на купажи AROMA TEA COFFEE. С 2015 года мы создаём разнообразные чайные миксы, в которых сочетаем чай с натуральными добавками: ягодами, цукатами, фруктами, травами, цветами, специями.
Например, в чае «Мишки Гамми» вы найдёте (кроме базового чёрного чая) кусочки ананаса, папайи и яблока, ягоды вишни, малины и смородины. Все ингредиенты натуральные, ими можно с удовольствием полакомиться.
Наш сайт aromateacoffee.ru
Купить нашу продукцию:
Почитать и пообщаться:
ЕЩЁ ЧИТАТЬ ПО ТЕМЕ: