Переход от Беломорска до Соловков — это не просто морской маршрут, а путешествие сквозь века и стихии. Сочетание навигационных вызовов, северной природы и исторических памятников делает его незабываемым опытом для яхтсменов. Главное — тщательная подготовка, уважение к морю и соблюдение правил безопасности.
Беломорск
Мы покинули поселок Водников - ...опа мира и взяли курс на Соловки. В предыдущей статье мы искушенные в прелестях яхтинга на внутренних водных путях не упомянули, что можно посмотреть в самом Беломорске - древнем селе Сорока.
Петроглифы
Петроглифы Беломорья — уникальный памятник первобытного искусства, позволяющий заглянуть в мир людей эпохи неолита. Эти наскальные изображения, выбитые на скалах более 6–7 тысяч лет назад, входят в число важнейших археологических объектов Северной Европы. С нами часто в экспедициях бывает Надежда Валентиновна Лобанова - крупный ученый изучающая петроглифы и каменные сложения. Ехать на такси совсем недалеко и это стоит того, тем более что сейчас в Беломорске создан визит-центр «Беломорские петроглифы».
Переход Беломорск-Соловки
На подходе к Соловкам начали встречать льды населенные многочисленными тюленями. Конец мая лучшее время наблюдения за этими удивительными животными. Тюлени молоды, глупы и еще не напуганы двуногими существами, нас они не боялись. У "Желтой утки" очень прочный корпус с вельботными обводами навеянными мотивами спасательных ботов Колина Арчера, затирание льдами нас не ожидало, но случайных столкновений все равно приходилось избегать. С появлением льдов почувствовали холодное дыхание Арктики. Все спрятались с палубы в рубку и включили автономный отопитель. На входе в гавань Благополучия встречаем арктического коллегу направляющегося к Земле Франца Иосифа.
Соловки
Соловецкие острова (Соловки) — архипелаг в Белом море у входа в Онежскую губу. Это один из самых известных историко‑культурных и природных комплексов России, включённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Архипелаг состоит из шести крупных островов (Соловецкий, Анзер, Большая и Малая Муксалма, Большой и Малый Заяцкий) и более 100 мелких. Общая площадь — около 300 км².
V–I тыс. до н. э. — первые следы пребывания человека (лабиринты, курганы). XV век — основание Соловецкого монастыря преподобными Зосимой, Савватием и Германом. XVI–XVII века — монастырь становится крупным духовным, культурным и оборонительным центром Русского Севера. XVIII–XIX века — развитие монастырского хозяйства, строительство гидротехнических сооружений. 1920–1939 — на территории действует Соловецкий лагерь особого назначения (СЛОН). 1967 — создан Соловецкий историко‑архитектурный и природный музей‑заповедник. 1992 — объекты архипелага включены в список ЮНЕСКО.
Соловки быт и стоянка
Встали у небольшого, но уютного причала Хета, подключились к электричеству, набрали воды. Стас Дробышев - хозяин причала с "Желтой утки" взнос за стоянку не взял. Первый раз за весь поход, мы стоим у стенки и не видим вездесущего мужика "денег дай", еще не начался туристический сезон и местные люди обычные и располагающие. В июле уже все обитатели замучены турпотоком и связанными с этим проблемами. Мы конечно воспользовались представившейся возможностью насладится Соловками без всяких зазывал . Для яхт, Хета - единственный возможный причал с достаточной глубиной и пониманием возможных проблем яхтсменов. Тамарин причал - для больших судов, подчиняется Минтрансу и недоступен для маломерок, в морском музее не хватает глубины, в доке натянут трос - что бы яхты не входили, альтернатива - болтаться на якоре. Вставая на Хету, в разгар сезона надо быть готовым к частым перешвартовкам из-за обработки грузов и держать вахту, в мае указанная проблема ничтожна. И мы отправились "осоловляться".
Водоросли Белого моря - дезодорант для кишечника
Реальное "осоловление" началось с посещения магазина водорослевого завода где за немалые деньги можно приобрести всякие бады и сушеные водоросли, которые просто валяются на берегу в выбросах Белого моря и желающие собрать их могут тоннами, но без красивой упаковки и инструкции. Вот и Профессор воспользовался случаем и прикупил нам на яхту "Жидкий хролофилл -дезодорант для кишечника", а попросту природное слабительное с ароматом мяты из водорослей. Экипаж рекомендовал ему испытать чудо средство на себе в качестве концентрата для "безалкогольного напитка"согласно инструкции. Вспомнилось сразу национальное карельское блюдо из скумбрии в Петрозаводске и его менеджеры, но тут хоть честно Калевалу не поминают. Хотя и могли бы написать, что добыт чудо хролофилл из карельской осоки или ивы у ручья ламинарии, для жен героев эпоса, руками старцев старообрядцев во время лунного затмения. В Калевале мы встретили упоминание о последствиях употребления непроверенных БАДов, мир жесток и не справедлив:
...Каждый вечер Ильмаринен
О своей супруге плачет,
Все без сна проводит ночи,
Днем не ест, а только плачет;
Ранним утром причитает,
День начнется, он вздыхает,
Ибо нет его супруги,
Умерла его красотка
Мы изучили способ получения хролофилла из ламинарии по описанию патента RU2500413C2:
Изобретение относится к медицине, а именно к фармацевтической промышленности, касается получения концентрата хлорофиллов из ламинарии сахаристой. Способ получения концентрата хлорофиллов из измельченной ламинарии сахаристой путем ее экстракции этиловым спиртом в защищенном от света месте...
... масляный концентрат хлорофиллов из ламинарии сахаристой, обладающий антимикробным и ранозаживляющим действием, может быть использован для лечения ожоговых повреждений кожных покровов и для приготовления лекарственных форм для наружного применения на его основе...
Про дезодорант для кишечника и пользе глотания растворенной в воде форме ни слова, но про ранозаживляющее действие и лечение глубоких ожогов сказано доказательно - испытано крысах. В общем если обожглись на яхте - мажьтесь хлорофиллом или по-старинке приложите подорожник, как вариант ламинарию сахаристую из морских выбросов, сэкономите более 2К из бюджета.
Как видно из таблицы на 30-й день воздействия на ошпаренную рану, экстракт хлорофилла эффективнее мази Левомеколь. Это работает! Пользуемся, проверено!
Посещаем магазин водорослевого завода и изучаем полезный эффект беломорских водорослей на себе - по новому. Испытано на крысах.
Пельмени Вагю- только на Соловках, удивительное рядом
Автора нелегко удивить необычными блюдами национальных кухонь, но это шедевр! В единственном магазине с теплым наименованием "Островок" , работавшем в конце мая на Соловках, мы увидели в свободной продаже и без очереди-ПЕЛЬМЕНИ ВАГЮ. Признаюсь честно, не удержался от покупки. Однажды с другом-олигархом мы попробовали в Питере отведать это таинственное блюдо, запись в ресторан была на неделю вперед и то "по-блату" , стоимость стремилась к 20К за 100 грамм. В общем тогда вагю попробовать не удалось.
Этот легендарный деликатес получил наивысшую оценку качества и считается национальным достоянием Японии.В переводе с японского языка слово "вагю" и означает - японская корова. Это сразу несколько пород, которые генетически расположены к большому содержанию в мясе мононенасыщенных жиров.
История отношений японцев с мясом, особенно говядиной, была достаточно драматичной. До 6 века н.э. японцы были мясоедами, но затем в страну пришел буддизм. И император издал указ об ограничении употребления мяса. При этом ограничения касались только выращиваемых в неволе животных, а аристократия вполне законно продолжила охотиться на дичь. Ситуация начала меняться в конце 19 века, когда новый император решил перенять западные обычаи. Он сам начал есть мясо и тут же получил бунт монахов, которые считали, что мясоедение разрушит душу японцев. Бунт был подавлен, а мясо прочно вошло в рацион всех жителей страны, особенно после окончания Второй мировой войны.
взято из канала Дзен Fresh.ru домашние рецепты
Как мы поняли, с вагю, в среде монахов, имеются давние мультикультурные связи и именно благодаря им, компания "Мираторг" выпустила ограниченную серию элитных пельменей с истинно русско-японской душой.
Оценили вкусовые качества пельменей вагю за обедом. Не поняли мясо какой холмогорской японской коровы было пущено в фарш для них: черной, коричневой, безрогой или японского шортгорна вперемешку с австралийским кенгуру - вкус сносный. Незабываемого сладковатого аромата, схожего с запахом персика или кокосового ореха, как пахнет только японская мраморная говядина мы не почувствовали. Гумбольд оценил, но у этой породы волосатых такс ослаблено чувство насыщения, в отличии от крыс испытавших хлорофилл, наш крысолов экспертным животным признан быть не мог, сожрал все и пельмени вагю от монахов, и домашние от хозяйки магазина, изменений в поведении не проявил и просил дополнительную порцию. Стоимость пачки пельменей в 600 рублей (в условиях островного снабжения - не прикрытый демпинг) подталкивает к пищевым экспериментам и благотворительности.
Килька по гавайски на Соловках
А вы пробовали? Попробуйте, ЗА РОДИНУ! Килька с овощами по-гавайски - похоже шеф повар, посещенного ранее карельского неплохого ресторана, учился у одного преподавателя по продвижению продукта из строительного кулинарного техникума с менеджером по продажам бренда ЗА РОДИНУ! Килька, как килька - такая милая взгляду бывшего студента - братская могила с пуговками черной икры глаз несчастных рыбок привлекаемых в рыбнасос промыслового судна (как молодежь диджеем на дискотеке). Свет волшебных ламп, опускаемых на глубину Балтийского моря с теплохода РДОМС (рыбодобывающее и обрабатывающее морозильное судно) - притягивает килек, как магнит и они сами идут на сортировочный стол рыбообработчика. Вкусовые качества - не сюрстемминг (шведский деликатес) и совсем не кивикала (карельская весенняя рыба с душком)- обычная пища карел ферментированная естественным образом в условиях недостатка соли, монополию на которую держал в позднем средневековье Соловецкий монастырь. В общем килька как килька с кукурузой и совсем без кокосовой стружки в томатном соусе. Надо гавайцам отправить, возьму с собой когда отправлюсь в поход по "Следам капитана Гранта Врунгеля". Длительный срок хранения позволяет использовать консервы из кильки на камбузе парусной яхты, не очень вкусно, зато практично.
Музеи на Соловках
Экспозиций для осоловения много и да же больше чем много. Тут и православные святыни окруженные крепостной стеной, зал про "Мальчиков с бантиками" в рядах которых был Валентин Пикуль, каналы выложенные валунами и лабиринты острова Заяцкий, память о СЛОНе, скиты острова Анзер и многое..., многое..., многое...
"Жизнь за царя", в независимости от государственного строя- красная линия музеев Соловков. Стоит посетить и вдохновиться!
"Желтая утка" покидает Соловки, в гостях хорошо, а в родном Чупинском яхт-клубе - лучше. Курс на СЕВЕР - истинный курс.
Узнать о начальном этапе нашего похода можно в статье: "На "Желтой утке" от Великого Новгорода до Белого моря. Часть 1"
Узнать в части 2 от Петрозаводска через Кижи и Повенец.
В части 3 рассказали почему Повенец миру-трындец и поселок Водников - ...опа мира.
Если Вам было интересно с нами, подписывайтесь на канал и ожидайте 5-ю часть Соловки - Чупа.