Всем доброго воскресного дня!
Поздравляю всех с Днём святой мученицы Татьяны Римской, в народе называемом Татьяниным днём или Днем студента! В качестве угощения сегодня - творожный десерт в апельсиновых корзиночках с орехами. Попробуйте!
Ингредиенты:
100 г сливочного масла
30 г сахарной пудры
2 яйца
цедра половины мандарина или 1/4 апельсина
200 г муки
1 ст. л. воды
щепотка соли
100 мл сливок 33%
180 г творога
100 г коричневого сахара
75 г орехов
ванилин по вкусу
Приготовление:
Для теста разотрите сливочное масло с сахарной пудрой, яйцом, водой и цедрой.
Всыпьте муку с солью, перемешайте.
Замесите тесто руками, накройте пленкой и оставьте на 30 минут в холодильнике.
Для начинки смешайте сливки с творогом, яйцом, сахаром и ванилином.
Тесто раскатайте, вырежьте кружки, диаметром 8-9 см.
Разложите по формочкам.
Заполните начинкой, посыпьте рубленными орехами. Выпекайте при 180*С 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: