Хочется бургер, а на диете нельзя? Ещё как можно! Просто убираем булку, а всё остальное — мясо, сыр, огурчики, лук и тот самый соус — оставляем. Получается сытный салат со вкусом Биг Мака 🍔
Готовится за 25 минут, наедаешься одной порцией надолго. Почти 40 грамм белка — мышцы скажут спасибо!
Почему этот салат — огонь?
🔸 Вкус реально как у бургера из Мака — проверено!
🔸 Соус делаем сами, ничего сложного
🔸 Можно приготовить заранее и взять на работу
🔸 Легко добавить что угодно — бекон, авокадо, варёное яйцо
Что понадобится (на 3 порции)
Для соуса «Биг Мак»:
- 120 г майонеза
- 1,5 ст.л. жёлтой горчицы
- 1 ст.л. мелко нарезанных маринованных огурцов (или релиш)
- 1 ч.л. яблочного уксуса
- 1 ч.л. чесночного порошка
- 1 ч.л. лукового порошка
- ½ ч.л. паприки
Для салата:
- 450 г говяжьего фарша (нежирного)
- соль, перец по вкусу
- 250 г салатного микса (или айсберг)
- 60 г сыра чеддер тёртого
- ¼ стакана лука (нарезать кубиками)
- ¼ стакана маринованных огурцов (нарезать)
Как готовить
1. Сначала делаем соус. Смешиваем в миске майонез, горчицу, нарезанные огурчики, уксус и все специи. Хорошо перемешиваем и пока отставляем.
2. Фарш обжариваем на среднем огне, солим и перчим. Жарим до готовности, разбивая комочки лопаткой.
3. Когда фарш готов — сливаем лишний жир. Можно добавить этот жир прямо в соус, так ещё вкуснее получается!
4. В большую миску кладём салатный микс, половину сыра, лук и нарезанные огурчики.
5. Добавляем горячий фарш и слегка перемешиваем.
6. Поливаем соусом и ещё раз аккуратно мешаем, чтобы всё пропиталось.
7. Сверху посыпаем оставшимся сыром. Готово!
Кстати, вот ещё парочка вкусных рецептов:
Лайфхаки
🔸 Если готовите заранее — соус храните отдельно, иначе салат раскиснет
🔸 Нет лукового и чесночного порошка? Добавьте свежий лук и чеснок прямо в соус
🔸 Хотите сочнее — берите фарш пожирнее (70/30)
🔸 Для хруста добавьте семечки или орешки
По калориям (на 1 порцию)
- 606 ккал
- Жиры: 45,6 г
- Углеводы: 6,4 г
- Белок: 39,3 г
Полноценный обед, который можно на кето! 💪
📱 Приглашаю в мой Телеграм! Там худеем вместе, делимся рецептами и поддерживаем друг друга. Заходите — будет вкусно!
💛 Подписывайтесь на Дзен — впереди ещё много рецептов для тех, кто хочет есть вкусно и не толстеть!