Когда мой сводный брат впервые привёл домой свою избранницу, Машу, я, честно говоря, обрадовалась. Наконец‑то он нашёл кого‑то, с кем можно поговорить по душам! Ведь мы с братом почти ровесники и я надеялась, что его девушка станет мне подружкой...
Мы собрались за большим столом, пили чай с печеньками из магазина, непринуждённо беседовали.
Всё шло замечательно… пока Маша не предложила:
— А давайте я напеку блинов? Я умею! Ну что эти магазинные печеньки? На мой взгляд не очень-то и вкусно...
Мы с братом переглянулись (в его взгляде, кстати, читался щенячий восторг, так как блины со сметаной он просто обожал)
Но его радость была недолгой. Блины у Маши не получались совершенно: они не снимались со сковородки, их приходилось соскребать, при этом Маша еще и умудрялась их сжечь и они получались в виде горелой, бесформенной массы. Ещё и чай взялась нам сделать к "блинам"
Я до сих пор помню тот первый «эксперимент». Ну ладно блины, далеко не каждый умеет их печь, но чай! Казалось бы, что может пойти не так с обычным чёрным чаем? Но нет — она умудрилась налить нам в чашки крепкой заварки столько, что напиток приобрёл цвет гудрона и вкус… даже не знаю, с чем сравнить. Словно кто‑то бросил в чашку горсть пережжённых листьев и залил кипятком.
— М‑м‑м, насыщенный вкус! — бодро прокомментировала она, делая глоток. — А блинчики формой конечно не очень, но на вкус в общем-то даже и ничего. Маленько пересолены, а так вполне себе вкусненько... Между прочим, моя бабушка такие блины скребунками называла. Смешно правда?
Мы с братом снова переглянулись. Он героически допил свой чай до конца и съел пару "скребунков", а я даже не решилась попробовать.
Брата не остановили такие мелочи, как неумение готовить, так как Маша была девушкой весёлой, лёгкой и во всех остальных отношениях вполне даже симпатичной и он, махнув рукой, женился.
В скором времени выяснилось: её «кулинарные способности» не ограничивались чаем и блинами.
Однажды она взялась жарить картошку. Просто картошку — элементарное блюдо, которое, казалось бы, невозможно испортить. Но через полчаса на сковороде лежала угольно‑чёрная масса, которую даже собака отказалась есть.
— Просто корочка чуть потемнее, чем обычно, — невозмутимо заявила Маша захрустев ломтиком сожженной картошки.— От изжоги, кстати, помогает лучше любых лекарств!
Борщ? Превращался в непонятную красно‑бурую жижу с разваренными овощами. Омлет? Получался резиновым и безвкусным. Даже банальные бутерброды выходили кривыми, будто их резали не ножом, а топором.
Я перестала заходить к ним на обед. Честно говоря, даже запах её «кухни» вызывал тревогу. Брат держался стойко — улыбался, хвалил «старания», но я видела, как он тайком заказывает пиццу, когда она уходила по делам.
Как он дожил до своих лет — загадка. Возможно, спасала врождённая выносливость. Или привычка обедать в кафе. А может, просто любовь — ведь первое время он искренне верил, что любимая жена «со временем научится».
Время шло, а кулинарные неудачи не прекращались. Но брат не сдавался. Однажды он подошёл ко мне и сказал:
— Знаешь, я решил подарить ей курсы кулинарии. Может, профессиональные наставники смогут скорректировать Машины недочёты в готовке?
Сначала она обиделась.
— Ты считаешь, что я плохая хозяйка и не умею готовить? — спросила она с горечью.
Но брат нашёл нужные слова:
— Я считаю, что ты способна на большее. И хочу, чтобы ты раскрыла свой талант! Ведь я вижу, как ты стараешься!
После долгих уговоров она всё‑таки согласилась. Первые занятия давались нелегко — она то и дело ворчала, что «всё это ерунда» и «раньше люди как‑то обходились без курсов». Но постепенно её настрой менялся.
Через пару месяцев она пригласила нас на обед. Я шла с опаской, но… была поражена. На столе стояли идеально прожаренные котлеты, ароматный суп и даже домашний пирог — румяный, с золотистой корочкой.
— Это… невероятно! — воскликнула я, попробовав первое блюдо.
Она хитро улыбнулась:
— Оказывается, дело было не в отсутствии таланта, а в нехватке знаний!
С тех пор её кухня преобразилась. На столе всегда стояли различные блюда: румяные котлетки, тефтели, жаркое, запеченная курочка и даже домашняя выпечка.
Брат, конечно, не упускал возможность иногда пошутить, но гораздо чаще от всего сердца хвалил супругу:
— Наконец‑то я смогу есть дома без страха за своё здоровье! Какая ты у меня умница, Машенька! Какое яркое преображение! Я же говорил, что ты у меня талант!
Маша всегда улыбалась на его шутки и щедро подкладывала в тарелку еду... "Ага! Талант, талант!" — думала про себя Маша.
А когда оставалась одна, доставала телефон и звонила своей новой знакомой, с которой познакомилась на кулинарных курсах:
— Алло, Свет, мне надо на завтра... Записывай, диктую!...
Так же на моём канале можно почитать: