Куриное филе в кляре – это отличный вариант горячего на обед или ужин для всей семьи. При этом сначала курица маринуется в смеси из чеснока и специй, а потом уже окунается в кляре и обжаривается. Вкусный и лёгкий кляр с тонким ароматом чеснока и специй. Получается очень вкусно и ароматно.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт.
- Куриное яйцо – 3 шт.
- Майонез – 2 ст. л
- Чеснок – 1 ч. л
- Соль – по вкусу
- Смесь перцев – 1 ч. л
- Мука – ¾ стакана
- Растительное масло – для жарки
Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239881
Куриное филе нарезаем на полоски. Толщина полосок на ваше усмотрение, но желательно не нарезать их слишком большими и толстыми.
Куриное филе перекладываем в глубокую чашку. Добавляем чеснок, соль и смесь перцев.
Всё перемешиваем.
Отправляем мариноваться наше куриное филе в прохладное место на 30 минут.
А пока займёмся кляром. В глубокую чашку перекладываем куриные яйца, майонез и соль.
Перемешиваем до однородности.
Затем добавляем муку и перемешиваем. Кляр должен приобрести консистенцию средней густоты сметаны.
Куриное филе опускаем в кляр. Сначала с одной стороны, потом с другой.
И сразу же выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне под крышкой с двух сторон до появления румяной корочки. Масло для жарки лучше использовать не много, чтобы не вышло слишком жирно.
Вот и всё, на этом наше куриное филе в кляре готово!
Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья!
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!
Если Вам понравилась статья, не пожалейте лайка, а если есть что сказать по прочитанному, оставьте свой комментарий. Ну и не забудьте подписаться на мой канал. Благодарю за время, уделённое на прочтение! Приятного аппетита и удачных заготовок! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом!
Также рекомендую следующие рецепты: