Вы пробовали ФАСОЛЕВЫЙ ХЛЕБ ?
Если нет, то обязательно приготовьте. И не только потому, что он мега полезный, но и невероятно вкусный!
Ингредиенты:
- 250 г отварной или консервированной фасоли
- 2 яйца
- Соль по вкусу
- 15 г семян чиа (можно заменить на псиллиум)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Приготовление
Отварите фасоль или используйте консервированную. В миске смешайте фасоль, яйца, соль, семена чиа и разрыхлитель.
Про семена чиа писала тут👇
Семена чиа в этом рецепте можно заменить на псиллиум.
Используя погружной блендер, перебейте смесь до однородной консистенции. Семена чиа в этом рецепте играют роль связующего компонента.
Подготовьте форму для выпечки. Я сделала её самостоятельно из фольги. Смажьте форму растительным маслом.
Выложите перебитую фасоль в подготовленную форму. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. За это время хлеб должен хорошо подняться и полностью пропечься.
Готовый хлеб выньте из духовки и дайте ему немного остыть. После этого освободите его из формы и нарежьте на кусочки.
Вот такой аппетитный хлебушек получился!
По желанию, хлеб можно разнообразить любыми специями, добавить семена подсолнечника или тыквенные семечки.
Приятного аппетита!
Итоговый состав на 100 г хлеба из фасоли:
- Белки: 15,8 г
- Жиры: 12,7 г
- Углеводы: 15,5 г
- Клетчатка: 8,9 г
- Калорийность: 230 ккал