Состав / ингредиенты:
Порций: 8
- Курица 500 гр
- Лапша 50 гр
- Картошка 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйца 2 шт.
- Зелень 10 гр
- Растительное масло 10 гр
- Соль по вкусу
- Специи сухие по вкусу
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Кусочки курицы залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите около 25-30 минут
Шаг 3:
Очищенный картофель нарежьте на кусочки и выложите в кастрюлю к курице. Оставьте варить минут на 15
Шаг 4:
Подготовьте зажарку из лука и моркови. Очищенные овощи измельчите удобным способом и обжарьте пару минут с добавлением небольшого количества растительного масла
Шаг 5:
Отварите яйца
Шаг 6:
Добавьте зажарку в суп. По вкусу подсыпьте соль и специи
Шаг 7:
Следом добавьте лапшу и варите все вместе несколько минут, опираясь на время варки лапши (оно указано на упаковке). Снимите суп с огня когда лапша станет почти готова
Шаг 8:
Добавьте в кастрюлю немного зелени и яйца. Оставьте суп немного постоять под крышкой. За это время лапша дойдет, но не будет разваренной
Шаг 9:
Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде
Приятного аппетита!
Рекомендую к прочтению еще рецепт: