Сегодня продолжу рассказ о виски бренда Lambay. Но сперва немного расскажу о самом острове Ламбей, о его особенностях, и о его флоре с фауной. Итак, погнали, пока на каком-нибудь острове ирландцы новые винокурни не понаоткрывали!
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Напомню, что Ламбей это крохотный остров площадью 2,5 километра у берегов Ирландии. Остров в истории ничем не примечателен, разве что в древние времена неугомонные римские завоеватели там построили небольшой форт. В принципе удобно, травка для скота есть, воду брали из источника, который в настоящее время называется Trinity Well. Так как остров вулканического происхождения, то этот источник богат минеральными компонентами. В настоящее время он полностью обеспечивает нужды для производства виски Lambay и придают ему особый характер.
Так же остров Ламбей служит домом для множества животных и птиц. Там проживают олени, несколько видов чаек, и популяция серых тюленей. И когда смотришь с высоты птичьего полета на это буйство жизни – дух захватывает! Вы спросите, как это я умудрился это увидеть своими глазами!? Все просто, благодаря современным технологиям. Мне посчастливилось принят участие в дегустации с применением VR-очков. А еще и заботливые друзья подсовывали бокал с виски под нос, чтобы антуражнее посмотреть склады, где выдерживается этот напиток. Но самое удивительное в этой виртуальной экскурсии было следующее.
Сижу я, и в то же время брожу по острову, кручу с восторгом головой /я родился в СССР, меня эти всякие шайтан штуки еще впечатляют/. И замечаю краем глаза – какая-то собака пробежала. Присмотрелся, а это кенгуру! Кенгуру в Ирландии!? Что за бред!? Оказалось – нет. На Ламбее проживают австралийские маленькие кенгуру – валлаби. И вот как это произошло.
В 1980-х в Дублинском зоопарке произошла эпидемия и бедные маленькие зверушки были на гране вымирания. И семья Баринг, напоминаю, что они владельцы этого острова, согласились приютить на карантин семь валлаби. Но только девочек! Но так как ирландцы иногда близки русским, то один шар они сломали, второй прое… В общем один из кенгуру оказался самцом. И очень скажу я вам активным самцом! В настоящее время по острову Ламбей среди полей и пасущихся на них овец скачут около трех сотен этих сумчатых эмигрантов из Австралии.
Но больше всего на этом острове птичек тУпиков. Они даже стали частью логотипа виски Lambay.
На самом деле в этом логотипе каждая деталь имеет значение, как в средневековом гербе. В центре тупик /ну это понятно/, он одет в аристократический фрак, отсылка к тому, что семья Барингов бароны. Лацках его украшен четырехлистным клевером, символ Ирландии. Колоски ячменя символизируют сырье для виски. А бочки отсылка к довыдержке в коньячных бочках семьи Камю /напомню, они наполовину владеют брендом Lambay и все виски финишируется в бочках из-под коньяка/. Обратите внимание, что вся композиция как бы покоится на волнах. Это отсылка к уникальному хранилищу для бочек, получившему название Sea Cask Room, которое находясь на берегу, что позволяет соленому морскому ветру обдувать бочки беспрепятственно. Кстати, семейство Камю использует похожую схему у себя дома, на острове Ре.
Самолётик в углу тоже что-то значит, но я запамятовал что, простите.
Но от прекрасного во всех смыслах острова Ламбей, перейдем к его тезке, виски
Lambay Small Batch Blend Irish Whiskey
Итак, перед нами бленд ирландских виски, тройная дистилляция и традиционная крепость в 40%. Выдержка не менее трех лет и финиширование на самом острове в бочках из-под коньяка еще от месяца до четырех.
На вид этот виски бледно-соломенный. Тело легкое, ножки малочисленные, тонкие и подвижные. По цвету видно, что колер не использовался. А этикетка еще и гордо упоминает о то, что холодной фильтрации не подвергался.
Ароматика в целом легкая, свежая и нежная. Луговые цветы, фрукты, легкая медовость. Классические для ирландцев ноты яблок и груши, намек на ваниль. После согревания проявилась выпечка, овсяное печенье, банановый кекс с апельсиновой цедрой. Приятный и легкий аромат молодого ирландского виски, без резкой агрессивности и спиртуозности.
Вкус достаточно простой и немного даже скучноватый. В основном мотивы фруктов, пряных специй, немного выпечки, миндаль, жгучий перчик, мед и цитрусовые. Есть намеки на коньячные нотки молодых виноградных спиртов. В целом просто, понятно и питко. Немного для меня портит баланс горчинка зерновых спиртов. Но не критично.
Послевкусиекарамельно-пряное и отчетливо сухое. К сожалению, не продолжительное. Мне иногда очень нравятся ноты дубовой древесины, которые у Ламбея предостаточно. Но все достаточно ровно, и без откровений.
Для любителей скотча этот виски может и не зайти. Но так как очень с большим уважением отношусь к Ирландии, мне в целом понравилось. Люди делали, старались. Кстати, за этими всеми птичками-тупиками и кенгуру плодовитыми совсем забыл упомянуть людей. Как вы думаете. Сколько людей постоянно проживают на острове!? Всего пять. Алекс Баринг, /и тот только полгода, пока идет процесс дистилляции/ управляющий фермой, менеджер по работе с визитерами, пастух и управляющий дистиллерией. Представьте, 2,3 километров и никого. Рай для такого интроверта как я. Надеюсь в жизни мне удастся посмотреть на остров Ламбей не только при помощи VR-очков, но и своими глазами.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Буду признателен за пончики, это позволит мне делать статьи про интересные и вкусные напитки, а не с нижней полки