Всем доброго дня!
Сегодня, 19 января (6 января по ст. стилю) Православная церковь празднует один из двунадесятых праздников - Крещение Господне или Святое Богоявление. В храмах совершается великое освящение воды. С Праздником!
А я по прежнему день за днем стараюсь делиться своими архивными рецептами и вот перед вами уже 1100 самых разнообразных блюд на любой вкус!
Большое спасибо всем моим подписчикам за поддержку, комментарии и фотоотчеты к моим рецептам! Впереди вас ждет еще очень много вкусного и интересного!
Сегодня перед вами быстрый и нежный рулет с "бисквитом" на основе сгущённого молока и кремом из итальянского сыра маскарпоне с кокосовой стружкой. Очень вкусно получилось. Попробуйте и вы!
Ингредиенты:
170 г сгущённого молока
1 яйцо
70 г муки
1/3 ч.л. соды
250 г сыра маскарпоне
150 г сливок 33%
1 ст. л. лимонного сока
50 г сахара
2 ст. л. кокосовой стружки
Приготовление:
Для теста смешайте сгущённое молоко с яйцом.
Всыпьте муку с содой, перемешайте.
Тесто перелейте на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте при 180*С 10 минут.
Приготовьте крем. Творожный сыр разотрите с сахаром и лимонным соком.
Добавьте взбитые сливки, перемешайте.
Готовый бисквит присыпьте сахаром, переверните на рабочую поверхность, застеленную полотенцем, снимите бумагу для выпечки, снова приложите её и сверните в рулет вместе с бумагой с помощью полотенца. Оставьте на 10 минут.
Бисквит разверните, смажьте кремом (часть оставьте для украшения), посыпьте кокосовой стружкой (часть оставьте для украшения),
Сверните в рулет.
Смажьте оставшимся кремом, сделайте волнистый узор с помощью вилки. Посыпьте оставшейся кокосовой стружкой.
Уберите минимум на 2-3 часа в холодильник, затем подавайте к праздничному столу.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: