Всем доброго дня!
Быстрый, вкусный, но очень сладкий рулет. Отличный десерт для внезапных гостей-сладкоежек и любителей масляного крема. Попробуйте! За рецепт благодарю Светлану https://www.edimdoma.ru/retsepty/42900-rulet-biskvitnyy-bananovye-chudesa-za-polchasa !
Ингредиенты:
Для бисквита:
170 г сгущенного молока
1 яйцо
1/3 ч. л. соды
70 г муки
Для крема:
150 г сгущенного молока
110 г сливочного масла
1 ст. л. лимонного сока
ванилин по вкусу
Для начинки:
2-3 банана
сахар, миндальные лепестки для посыпки
Приготовление:
Приготовьте бисквит. Сгущенное молоко смешайте с яйцом.
Добавьте муку с содой.
Перемешайте.
Тесто выложите на небольшой противень, застеленный бумагой для выпечки. У меня получился квадрат, со стороной примерно 25 см. Выпекайте при 180*С около 10-12 минут.
Приготовьте крем. Сгущенное молоко взбейте с размягченным сливочным маслом.
Сразу уберите в холодильник.
Готовый бисквит посыпьте сахаром.
Накройте полотенцем и резким движением рук переверните на рабочую поверхность (полотенце окажется внизу). Снимите бумагу для выпечки. Дайте немного остыть.
А пока нарежьте 1 банан кружочками (у автора маленькими кусочками). Бисквит промажьте кремом (часть оставьте для украшения).
Сверху выложите кружочки банана, с одного края положите крупно нарезанные бананы в одну линию.
Сверните рулет.
Сверху нанесите оставшийся крем, сделайте узор с помощью вилки (в оригинале рулет посыпается миндалем). Автор рекомендует подавать рулет сразу же, но я убрала в холодильник до полного охлаждения.
Нарежьте порционно и подавайте. Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться:
