Иногда хочется не «десерт-десерт», а что-то домашнее и уютное к чаю. Без повода, без суеты — просто блины.
На кето мы когда-то переживали, что блинов больше не будет… а в итоге рецептов столько, что можно печь каждую неделю и ни разу не повториться 😉Этот вариант — на арахисовой пасте.
Блины получаются эластичные, не рвутся, и, что особенно приятно, чем дольше лежат — тем вкуснее 😋
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Арахисовая паста без сахара — 100 г
- Сливки 10% — 100 мл
- Топлёное масло (растопить) — 40 г
- Сода — 1/4 ч. л.
- Яблочный уксус — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- Подсластитель — по вкусу (у меня эквивалент 2 ч. л. сахара)
📌 Соль я добавляю всегда — она подчёркивает сладость и позволяет класть меньше подсластителя.
Как готовить
- Сложите все ингредиенты в миску.
- Смешайте миксером до полностью однородной массы.
- Хорошо разогрейте сковороду.
- Выпекайте блины на среднем огне. Тесто ведёт себя спокойно, блины легко переворачиваются и не разваливаются.
Как подавать
— со сметаной — самый простой и быстрый вариант
— можно фаршировать
— можно макать в кето-кремы и «сгущёнки» (если есть настроение готовить)
😉Блины получаются сытные и вполне тянут на завтрак или плотный обед.
Любите блины?
🧡Подписывайтесь на канал — здесь регулярно выкладываю простые кето-рецепты и идеи “что приготовить без лишней возни”.
И приходите в мой Telegram худеть 💚 Я помогаю женщинам 35+ снижать вес на кетодиете.