Просто супер-сочетание классики, покажу, как сделать влажный посол. Подойдет как к картошечке, так и для закуски на стол.
Поддержите канал подпиской 🫰— это важно для развития ссылка
Поблагодарить автора по ссылке
Ингредиенты:
- Красная рыба (форель) — 500 г
- Вода — 1 л
- Душистый перец — 5 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — 4 чайной ложки
- Масло растительное — 25 мл
- Репчатый лук — 100-200 г
Пошаговый рецепт:
Шаг 1.
Делаем влажный посол, для начала нам нужно на 1 л воды добавить 4 ч. л. соли, 5 горошков душистого перца, 2 лавровых листа, довести до кипения и поварить минут 15. Даём остыть.
Шаг 2.
Делаем филе, очищаем от кожи, кто не знает, как разделывать рыбу, подсмотреть как можно здесь, ссылка ⬅️ далее нарезаем порционно на кусочки.
Шаг 3.
Укладываем рыбу в ёмкость и заливаем нашим посолом на 4-5 часов, далее вытаскиваем и оставляем еще на столько же полежать без посола.
Шаг 4.
Чистим лук — нарезаем кольцами, укладываем к рыбе, заливаем маслом и даем настояться часа 4.
Самое лучшее что Вы можете сделать — это подписаться на канал! Ссылка
Да прибудет с вами чистая посуда! 😄✊