картофель и порадовать близких. Для теста нам понадобятся: 300 г муки, 150 г масла, 1 яйцо, 100 мл воды и щепотка соли. Начинка: 500 г картофеля, 1 луковица, 1 чайная ложка соли, перец по вкусу. Начинаем с теста: смешиваем муку, мягкое масло, яйцо, соль и воду. Замешиваем эластичное тесто и убираем его в холодильник на 30 минут. Тем временем чистим и варим картошку до готовности, затем толчём её в пюре. Обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета и добавляем в картошку. Соли и перца не жалейте, пусть начинка будет яркой! Достаем тесто, раскатываем и выкладываем в форму, оставив края для крышки. Кладем начинку, накрываем второй половиной теста, защипываем края и делаем несколько отверстий для выхода пара. Выпекаем при 180°C 40–45 минут до румяной корочки. Приятного аппетита! Не забудьте поделиться вашими впечатлениями!
Сытный пирог с картошкой — это простое и душевное блюдо, которое согревает в холода!
8 января8 янв
~1 мин