А вот ссылка на рубрику с воспоминаниями, она называется «Корни и крылья».
Ничего себе, как давно я не писала в эту рубрику! Последний раз мы с вами гуляли по участку моих бабушки и деда в конце сентября! Да, как-то быстро промелькнула очень. И год тоже уже кончается.
Почему я вспомнила про эти прогулки? Недавно на годовщину бабы Шуры я вам показывала фарфоровую (или фаянсовую?) собачку без ушей – единственная вещь, которая осталась у меня на память о ней.
А давайте, я еще раз ее покажу!
Как мне подсказали в комментариях, это терьер, и скорее всего Константиновского завода. Надо будет уточнить, информации мало, но скорее всего мне подсказали правильно.
И мне снова так захотелось пройти по ее участку! Именно тому, когда она стояла со шлангом в руке, проливая от пыли дорожки, а маленькая я со смехом пробегала мимо, почти под самой струёй! На ноги и платье попадали холодные брызги, и это было так весело! И не страшно, ведь лето – высохнет!
Там всегда лето…
А хозяйка участка, наверное, поливает огурцы.
Забавно: в Донбассе говорят не шланг, а шланга – в женском роде. «Шланга валяется», «набрать воды со шланги». Не знаю, почему так. Но мне пришлось переучиваться: ведь в Центральной России я этот предмет и не видела, и не слышала о нём. Потому что там всегда – ну, не лето, чего уж. А вот на свою дачу мы уже покупали шланг, а не шлангу 😁
Огурцы сажались сразу в лунки, без рассады. И никаких дуг и теплиц я тоже не помню. Они плелись вольно, раскидывая свои плети по огурцовой лужайке. Осторожно пробираясь по ней с ведёрком, можно было собрать неплохой урожай. Особенно бабушке нравился огурец сорта «Конкурент», вот такой:
Иногда огурцы горчили, особенно в разгар жары. А в какой-то момент с ними начались проблемы. Мучнистая роса, ржавчина… Вот не припомню в детстве такого! Наверное, я уже была подростом, когда пошли разговоры про «экологию», последствия Чернобыля и всякие теории заговора. Помню слова соседки: «Я психанула и всё повыдергала к ляду».
Вообще, тема «экологии» ближе к концу 1980-х годов была острой. Ходили слухи про «выбросы», «распыления» и прочие ужастики. Моя бабушка старалась каждое утро промывать со шланга дорожки, виноградные туннели и прочее. Она это называла «смыть экологию» 😁 Мне кажется, ей просто нравилась такая активная деятельность: везде брызги до неба, с насквозь мокрых листьев льётся вода… И чувство глубокого удовлетворения от спасения нас с дедом от опасностей этого непредсказуемого мира.
Слова Маленького Принца «приведи в порядок свою планету» – нет, это не про бабу Шуру. Скучно… И вообще, где она и где порядок? 😁
А вот «Спаси свою планету» – это по ней!
Рядом с огурцами располагался клубничник. К сожалению, вся клубника была одного сорта. Первые ягодки, такие долгожданные, конечно же, отправлялись в рот не только немытыми, но даже не до конца дозрелыми. Вскоре нас ждал бурный взрыв урожайности. Клубника собиралась мисками и пластиковыми вёдрами, поедалась в огромных количествах – и так, прямо с кустиков, и с сахаром, вприкуску с белым караваем, привезенным дядей Сережей из Горловки. Как же это было вкусно! Иногда для разнообразия добавлялись молоко или сливки. Вареники с клубникой бабушка делала неохотно, потому что они «текли», но я их любила, и она, конечно же, баловала внучку. У меня не особо получалось их есть: кусаешь, а сок стекает по рукам и подбородку. И еще они рвутся! Приходилось бежать умываться, а то и переодеваться. Варенье тоже варилось. У бабушки оно получалось жидкое, полупрозрачное, с мягкими ягодами. Большая банка клубники с сахаром ставилась в холодильник.
Помню, что моей работой было отрывать у нее хвостики, а потом, когда я стала повзрослее, и перебирать. Сядем с бабушкой в теньке, она что-то рассказывает, я тоже болтаю, и дело потихоньку двигается.
Кстати, сейчас есть, оказывается, специальные машинки для откусывания клубничных хвостиков, даже разных конструкций:
Первая волна, вторая волна… А потом клубника резко заканчивалась. И всё, только ходи и высматривай запоздалые ягодки: мелкие, суховатые, но самые сладкие. Тогда приходил черёд и той заветной банки из холодильника. Ягоды уже пускали сок, и какой же он был вкусный! Мороженое, сверху холодная блестящая клубника – как же мне это нравилось! Пробовали оставлять немного к приезду моих родителей в середине августа, но ягода начинала бродить. Да, и про брожение. Дед ставил вино на нескольких ягодах, в том числе и на клубнике. И делал для бабушки немного настойки, которая получалась сладкая и ароматная. Может быть, это был ликёр? Не помню.
Какой был сорт? Мне кажется, что-то похожее на Фестивальную. Вот такую:
На этих сладких воспоминаниях я и закончу пока. В следующий раз расскажу про ягодные деревья – большие-большие. Как и все деревья в детстве.
Спасибо, что разделили со мной память о тех летних солнечных днях!
Всем хорошего дня и поменьше суеты. А то к концу года ее становится как-то больше.