Всем мира и добра!
Продолжаю отвечать на вопросы подписчиков. В конце будет от меня ценная, хоть и печальная информация. Особенно для тех, кто любил старый Дзен.
Вопрос
интересно по Цитронному Магарача... ваше мнение
Начну с фото выше. Лет 6 - 7 назад Степан (автор фото) победил в проводимом мной аукционе в группе "ВИНОГРАД ЦЕНТР" Вконтакте. Скорее всего это кусты Цитронного Магарача как раз из моих черенков.
Цитронный Магарача - однозначно хороший технический сорт с хорошей морозостойкостью до минус 25 градусов, беспроблемным выращиванием и получением качественного виноматериала на белое вино. Сорт скорее для юга, чем для средней полосы России. По сроку созревания завялен как ранне-средний. Из практики скорее всё же средний срок имеет в обычные сезоны. В моих условиях (30 км. от Липецка) есть явный минус - поздний набор сахара и недостаточные кондиции ягоды в плохие по САТ/Сумме Активных Температур сезоны.
Вопрос ещё от этого виноградаря
ВИНОГРАД ЦЕНТР, спасибо за быстрый ответ... у меня ростовская обл. 70км севернее Ростова на Дону (российский Донбасс). в этом году посадил два кустика... да, слышал, для вина очень интересный сорт... а просто поесть можно его, вроде по отзывам тоже ничего.
Да, ягода у Цитронного Магарача очень вкусная, особенно когда набирает хороший сахар. Отличнейший мускат, который можно свободно кушать. Вот только для юга есть масса других, столовых сортов с большей по размеру ягодой с отличным мускатом, а в более северных регионах дождаться хорошего сахара в конце сезона бывает трудно.
Вопрос
У Галанта в родителях технари: Солярис и Мускат блау, а он почему-то считается столовым?
Да, Солярис чисто технический сорт винограда, Мускат блау из-за его употребления в столовом виде всё же считается универсальным. По логике вещей сорт Галант должен быть как минимум универсалом. Я думаю, что Галант отнесли к столовым сортам из-за плотной структуры мякоти ягод и его основного использования на еду, а не на вино. Хотя некоторые северные виноградари применяют Галант в виноделии в блендах для увеличения % сахара. Учитывая его феноменальную способность очень долго висеть на кустах, фактически до морозов, не теряя формы и вкуса ягоды, Галант всё же лучше использовать как столовый, вкусный виноград в позднеосенний период.
Вопрос
Здравствуйте, Виктор! (...).
Вопрос касаемо хим препаратов от болезней. Вы не замечали снижения цен на них в зимний период? Сейчас задумал пополнить запасы, вот, размышляю, ждать ли до весны или приобетать сейчас? Интересно Ваше мнение, т. к. По ценам на препараты у меня статистики нет. А вот по расходнмкам к тапенеру, мешочкам для гроздей могу точно сказать, имеет смысл искать скидки на тех же озонвайлах. Буквально сегодня заказал 400 мешочков 20х40 по 315₽ за 100шт.
Еще хочу спросить, какие кондиции сорт Мерло набирает в Ваших условиях? И как у него ч устойчивостью к болезням? Понимаю, что год от года условия разные, но все же.
Думаю завести себе 5-7 кустиков, а погодные условия схожи, т. к. живу в Тамбовской области.
По первому вопросу. Качественные препараты (фунгициды, инсектициды), поступающие различными путями из-за границы, привязаны однозначно к курсу рубля. В начале декабря, когда шли массовые валютные вливания от крупных гос. компаний курс. укреплялся до 77 рублей за доллар. Сейчас ушел опять за 80 руб. Особенно реагируют на изменение курса "китайские" товары, но это в основном как раз тапенеры, секаторы, расходники и т.д. Я буду заказывать или сейчас, до Нового года, или уже в "мертвый сезон" продаж - во второй половине февраля.
По сорту Мерло. У меня кусты (клон R12) его уже взрослые. Вкус ягоды Мерло очень трудно спутать с другими сортами. Он характерный, по моим ощущениям ближе всего ко вкусу черной смородины. Сока в ягодах много. Клон имеет особенность отлично накапливать сахар и созревать чуть ранее остальных.
У меня в хорошие сезоны Мерло сахар набирает до 23, максимум 24% Brix, в плохие до 20% Brix почти всегда можно дотянуть. Писал ранее здесь, что за всё время выращивания винограда пока лучшим по моему мнению красным вариантом было вино Пино нуар + Мерло урожая 2023 года.
Если сажать Мерло в Тамбовской области, то нужно создавать максимально возможные условия по САТ. Склон южный, пристеночек и т.д.
Вопрос
Виктор, здравствуйте. Получила посылку с черенками, спасибо. Хочу задать вам несколько вопросов:
1. На каком расстоянии сажать эти сорта.
2. Надо ли заглублять их при посадке, если - да- то насколько.
3. Надо ли в дальнейшем опрыскивать для профилактики от болезней этот виноград. ( прочитала у вас, что данные сорта устойчивы к болезням).
4. Надо ли обрезать или формировать лозы данного винограда осенью.
Заранее спасибо.
При посадке кустов винограда расстояния выбирают в зависимости от их силы роста. Для столовых сортов обычно между кустами 2,5 - 3,5 метра (чем больше сила роста - тем больше расстояние). У технических кустов тот же принцип. Оптимальное расстояние между кустами - 1,5 метра, для классики чуть меньше (иногда до 1 метра), для более рослых больше - до 2 метров. Есть технические сорта, которые являются исключениями. Это Мукузани, все Фронтенаки, Бако нуар, Северный сладкий, Леон мийо. Им можно смело давать от 3-х метров и более. А лучше всего они плодоносят на горизонтальной шпалере - пергола, арка и т.д. сорта. По Вашим сортам - Фронтенак блан нужно дать метра 3 - 4 шпалеры, Ла Креснт и Вандал Клише будет достаточно 2,0 - 2, 5 метров.
Глубина посадки винограда зависит от конкретных условий региона. Насколько зимой промерзает грунт, из чего состоит грунт (на песках сажают, обычно, глубже). Стандартная глубина посадки (расстояние пятки черенка от горизонта поверхности земли) - 30 - 40 сантиметров.
Да, большинство сортов винограда требуют в течение сезона профилактических обработок от болезней и вредителей. Их может быть в зависимости от условий обычно от 3-х и более. Для новых подписчиков ещё раз напомню схему, по которой работал в этом году.
Любой куст винограда на Вашем участке требует внимания, обрезки и формировки. Полученные Вами сорта винограда морозостойкие (Вандал Клише, Ла Креснт, Фронтенак блан) при желании можно обрезать не осенью, а в конце зимы или ранней весной (при минимальной положительной температуре). В большинстве регионов центра России данные сорта могут зимовать на шпалере, в неукрывном виде.
Вопрос
Доброго времени суток! Виктор , может есть у Вас упаковка гиббереллина GA3 более менее настоящая , фото как выглядит!?
Да, пересылка/транспортировка гиббереллина требует определённых условий. Упаковка должна быть максимально герметична и не иметь доступа света. В большинстве случаев гиббереллин пересылают вот в таких зип-пакетах. Там есть ещё один второй зип-пакет, в котором уже непосредственно находится сам порошок ГК.
Вопрос к моей стать по проращиванию черенков винограда.
Добрый день. А надо ли подсвечивать? Если надо, то сколько?
Подсветка требуется при проращивании черенков в период, когда световой день короткий. Это однозначно январь и февраль. В ряде регионов - март. В это период желательно появившуюся зелень досвечивать специальными фито лампами.
Но скажу честно, ещё лучше заняться проращиванием черенков винограда в апреле, что бы не заниматься досвечиванием и лишним по времени уходом. Так вы сводите до минимума опасность перелива (самая частая ошибка, приводящая к гибели саженцев) и время от проращивания до высадки в открытый грунт.
Вопрос для подписчиков
Виктор спасибо за обратную связь! Ещё вопрос? регион Средний Урал! Такие сорта хочу сажать: амурский белый, аметистовый, башкирский, Бийская роза, юпитер, Джой, Нептун, красное пламя. Скажите свое мнение пожалуйста, важно очень. С уважением Андрей!
Скажу по сортам, которые есть или были. Юпитер отличный сорт, но срок созревания для Среднего Урала? Успеет ли? Джой из той же серии по сроку созревания, по вкусу уступает Юпитеру, но только до момента начала увяливания. При самом полном созревании Джой тоже очень хорош!
Кишмиш Нептун. Ну, тут вы, батенька, не угадали. Он в Липецке (растёт у соседа очень старый куст) регулярно с вызревание подводит. Какой ему Средний Урал. Если только в теплице.
Кишмиш Красное пламя/Red flame. Хорош, но жутко болюч. У меня он был № 1 по милдью. Просто полыхал от ложной мучнистой росы. Куст удалил, правда, есть молодой куст в другом ряду, который пока не трогал. Посмотрю.
Жду комментариев от виноградарей-подписчиков по этим и другим сортам, про которые спрашивает Андрей.
В заключение. Самое главное событие недели прошло, как и полагается для серьезных финансовых дел - "без шума и пыли".
Один "лопух" всё же догадался, но это ровным счётом ничего не меняет.
ООО "Дзен. Платформа" ФСЁ!!! Но если хорошо вникнуть, то не только одна она ФСЁ! (третье фото ниже). ООО "В КОНТАКТЕ" тоже ФСЁ!
Это не значит, что платформы перестанут работать. Это значит лишь то, что они, скорее всего, будут работать на "другого дядю" и по другим принципам. Судя по нововведениям последних месяцев, о новых принципах догадаться не сложно. Море навязчивой рекламы из всех щелей, в трендах "застиранные трусы знаменитостей" и любые "плюшки" (как, например, прикрепление фото к комментариям) только за ваши деньги.
Рекомендации на сегодня.
Всем мира и добра!
© уважением, Виктор Безбородов