На новогоднем столе всегда есть пара блюд, которые гости съедают в первые минуты. И в основном это закуски, а в данном случае — рулетики.
Они готовятся быстро, выглядят празднично и подходят под любое меню.
Делюсь 5 проверенными рецептами, которые всегда работают. Все закуски простые, вкусные и идеально подходят для Нового года.
🥒 1. Огуречные рулетики с сыром и чесноком
Легкая праздничная закуска, которую готовят за 5 минут.
Ингредиенты:
- свежий огурец
- творожный сыр
- чеснок
- укроп
Как готовить:
Огурец нарезать тонкими пластинами. Смешать сыр с чесноком. Намазать, свернуть рулетом и закрепить шпажкой.
Такие рулетики первыми исчезают со стола — свежие, хрустящие, идеальные.
🍗 2. Рулетики из лаваша с курицей и сыром
Быстрая закуска на Новый год, которая всегда получается.
Ингредиенты:
- лаваш
- вареная или копченая курица
- сыр
- майонез или йогурт
- зелень
Как готовить:
Намазать лист лаваша соусом, выложить курицу и сыр, скрутить, охладить и нарезать.
Получается сытно, красиво и очень удобно подавать.
🧀 3. Ветчинные рулетики с сырной начинкой
Праздничная классика: вкусно, быстро, всегда удачно.
Ингредиенты:
- тонкие ломтики ветчины
- плавленый сыр
- чеснок
- майонез
- зелень
Как готовить:
Смешать сыр, чеснок и зелень. Смазать ветчину, свернуть.
Эта закуска — спасение, когда гости уже на пороге.
Использовать можно любую другую начинку.
🐟 4. Рулетики с красной рыбой и огурцом
Эффектная закуска для праздничного стола.
Ингредиенты:
- красная рыба
- огурец
- тонкие блины или лаваш
- сыр
Как готовить:
Намазать сыром основу, выложить рыбу и огурец, скрутить плотным рулетом.
Нарезать на мини-роллы — получается очень празднично и дорого на вид.
🥚 5. Яичные рулетики с грибами
Необычная закуска, которая понравится всем.
Ингредиенты:
- яйца
- шампиньоны
- лук
- немного сыра
- йогурт
Как готовить:
На сковороде сделать тонкий яичный «блин». Обжарить грибы с луком, смешать с сыром.
Свернуть рулетом, охладить, нарезать. Получается нежно и очень вкусно.
В качестве начинки можно использовать крабовые палочки, огурец и творожный сыр.
🎄 Заключение
Новогодние рулетики — это тот случай, когда простые продукты превращаются в эффектные праздничные закуски без лишних усилий. Каждая из этих пяти идей готовится быстро, выглядит аккуратно и радует гостей с первых минут за столом. Попробуйте приготовить хотя бы один вариант — и вы увидите, как такая небольшая закуска способна украсить весь праздничный вечер.