Новый год 2026 стремительно приближается, и если вы хотите накрыть быстрый новогодний стол, не тратя весь день на готовку — эта подборка для вас. Простые новогодние блюда, закуски за 10 минут, идеи для праздничного меню — собрали лучшее.
🥗 1. Салат «Праздничный экспресс» — готов за 7 минут
Огурцы, помидоры, сыр, зелень и ложка оливкового масла. Легкий, яркий и мгновенно готовый салат.
🐟 2. Лосось «Пятиминутка»
Филе лосося сбрызнуть лимоном, посолить, поперчить — и в духовку на 10-12 минут. Празднично и быстро.
🥒 3. Рулетики из огурца с сырной начинкой
Тонкие слайсы огурца с творожным сыром и чесноком. Минимум усилий — максимум эффекта на столе.
🍗 4. Куриные медальоны под медово-горчичным соусом
Обжарить медальоны, добавить смесь меда и горчицы, потушить пару минут. Сочно, ароматно и быстро.
🧀 5. Тарталетки с крем-сыром и красной рыбой
Готовые тарталетки + крем-сыр + ломтик рыбы — идеальная быстрая закуска для новогоднего стола.
🍄 6. Фаршированные шампиньоны с чесноком и сыром
Аккуратно удалить ножки, смешать тертый сыр, чеснок и зелень, нафаршировать шляпки и запечь 8–10 минут. Получается празднично, красиво и очень быстро.
🍄 7.Креветки в чесночном масле
Чеснок обжарить на оливковом масле, добавить креветки и готовить 2-3 минуты. Быстро, эффектно и всегда «вау».
🥔 8. Картофель «Новогодний хруст»
Картофель нарезать пластинками или брусочками, сбрызнуть маслом, посолить и запечь до золотой корочки.
🥗 9. Салат «Мандариновое настроение»
Курица, салатные листья, мандарины и орехи. Легкий, праздничный, необычный.
🥖 10. Брускетты трио
Три быстрые начинки:
- помидоры + базилик
- сыр + мед + орехи
- рыба + огурец
Стильно, вкусно, собираются за минуты.
🍹 11. Праздничный напиток «Новый год за 2 минуты»
Смешайте апельсиновый сок, газированную воду и добавьте веточку розмарина. Освежающе и нарядно.
🍰 12. Десерт «Сладкая минута»
Греческий йогурт + ягоды + орехи = стильный и полезный десерт.
💡 Как приготовить быстрый новогодний стол и сэкономить время
- Заготовьте заранее: нарежьте овощи, замаринуйте мясо.
- Используйте духовку и аэрогриль — они работают «за вас».
- Сочетайте блюда без готовки с быстрыми горячими.
- Не усложняйте рецепты: меньше ингредиентов — быстрее процесс.
🎄 Итог
Быстрый новогодний стол 2026 — это реально. С этими 12 блюдами вы накроете красивый, праздничный, вкусный стол менее чем за час и встретите Новый год в отличном настроении.