Сегодня сыграем партию в покер. На кону 2 бутылки красного, якобы случайно, как бы невзначай (с). Ставки высоки, комбинации неизвестны, вся надежда на то что выпадет Флэш Рояль.
На самом деле Флэш Рояль в данном случае это линейка из 2-х вин, которая когда-то была сделана Chateau de Talu специально для «Казино Сочи». В обычной рознице и ресторанах не встречал, один раз только мелькнуло в какой-то винотеке.
Два года назад мне привезли по заказу эти 2 бутылки из фирменной винотеки Chateau de Talu, где одно из них я незадолго до этого приобрёл, привёз домой, попробовал и оно мне понравилось.
В линейке всего два варианта: Каберне Фран - Мерло и Каберне Совиньон - Мерло, оба были разлиты в октябре 2022 года.
Первым на кону Флэш Рояль Каберне Фран Мерло 2019 ЗГУ «Кубань. Геленджик»
Сортовой состав: каберне фран, мерло; выдерживалось 22 месяца в новых французских барриках; каберне фран является купажом из стальных и дубовых ёмкостей, 20% из которых - новые французские баррики.
Алкоголь 14.0°
2 года назад поставил этому вину 88 баллов и рассчитывал на интересное развитие. Ставка на выигрыш: 2 пары.
В первом носе вроде ничего настораживающего: вишня, слива, терновник, кизил. Чуть позже графит, немного фиалки, влажный самшитовый лес. Но ещё спустя непродолжительное время вино сваливается в выраженную тональность подкисших ягод с преобладанием тона терновника, причём тон этот становится всё сильнее и ощутимее, переходя во вкус. С балансом всё ещё хуже - выраженный перекос в сторону кислотности, танины уже с ней не справляются, пить вино со временем становится тяжело. Очевидно вино стремительно движется к своему закату, чего я совсем от него не ожидал - не такой уж у него и большой возраст. Даже на 2 пары, не тянет. Совершено проигрышная комбинация на 82 балла.
Продолжаем игру: Флэш Рояль Каберне Совиньон Мерло 2019 ЗГУ «Кубань. Геленджик»
Сортовой состав: каберне совиньон, мерло; винифицикация и и выдержка мерло в стали, каберне совиньон выдержка в новых французских барриках 22 месяца.
Алкоголь 14.0°
У вина есть награда - серебряная медаль «Prodexpo International Wine Competition & Guide» 2023. Но после предыдущего вина ставка на выигрыш скромная: обычная пара на младших картах.
Тут всё получше. Неплохой, хотя и не сильный тон чёрной смородины и черники - не свежих, а скорее ближе к перетёртым с сахаром, ближе к концу чуть чернослива. Слабенький специи эвкалипт и пихточка. У вина неплохой баланс, вино мягкое, с бархатистыми танинами и лёгкой, гармонично ягодной кислинкой. Непродолжительное, но приятное послевкусие с черносливкой. В отличие от предыдущего вина очевидных признаков скорого старения нет, но понятно что вино прошло пик и тихонько движется к закату. Оценка 86 баллов, пара сыграла примерно как и ожидал.
И какой же из всего этого следует вывод? А очень простой. 6 лет для этого вина много, получается что 4 было в самый раз. А с другой стороны, если обратиться к сайту производителя это вино больше не делают, так что информация эта будет полезной только для тех, кому попадётся это вино чудесным образом в продаже или у кого есть это вино в запасе.
Предыдущий обзор 2023 года:
Посещение винодельни в августе 2023 года:
Свежее видео с винодельни от одного из подписчиков, рекомендую ознакомиться для полноты впечатлений, а заодно и подписаться: