Какой сыр без сомнения стоит попробовать? В этой статье делюсь интересными образцами, которые набрали высокие баллы по результатам оценки журнала "Сырный гид".
- Скаморца, Dolce Latte - сыр полутвердый
Сыр оставляет очень хорошее впечатление, с характерным для скаморцы ароматическим и вкусовым профилем. Сыр привлекателен для употребления как в качестве отдельного продукта, составляющего сырной тарелки, так и в качестве дополнительного ингредиента в горячих блюдах.
- Алтайский Премиум, Киприно - сыр твердый
Сыр с хорошим органолептическим профилем, хорошим балансом во вкусе, с хорошей консистенцией. Оставляет очень приятное впечатление. Хорошо будет смотреться и в сырной тарелке, и при самостоятельном употреблении.
- Летний луг, Сыроварня Ворона и лисица - сыр полутвердый
Весьма симпатичный, привлекающий внимание образец, с достойным органолептическим профилем. Легкий избыток кисло-соленой составляющих во вкусе снижает впечатление от сыра, что может быть особенностью конкретной партии сыра.
Подписывайтесь на канал в Дзен "Сырный Гид", здесь полезная информация о сыре и сырной отрасли.
Присоединяйтесь к телеграм-каналу "Сырный гид".