Всем доброго дня!
Сегодня православные христиане празднуют Собор Архистратига Михаила и прочих Небесных Сил бесплотных, в народе - Михайлов день. С Праздником!
А перед вами нежнейший десерт из хурмы, невесомое пирожное, которое тает во рту и приносит массу удовольствия без вреда для фигуры. Попробуйте!
Ингредиенты:
1 большая спелая хурма
100 мл свежевыжатого апельсинового сока
1 ст. л. абрикосового конфитюра
5 г желатина
Для украшения:
конфитюр, мята
Приготовление:
Желатин замочите в апельсиновом соке до набухания. Хурму очистите от кожицы-пленки и удалите косточки. Мякоть поместите в чашу блендера, добавьте конфитюр, измельчите до однородности.
Желатин распустите на водяной бане до полного растворения, добавьте к пюре из хурмы, перемешайте.
Взбейте массу до увеличения объема в 2-3 раза на высокой скорости миксера.
Разлейте по формочкам, уберите в холодильник на несколько часов до застывания.
Готовые пирожные выньте из формочек, украсьте конфитюром и мятой.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: