Предлагаю Вам простой рецепт вкуснейшей сельди с пикантной ноткой ароматной горчицы. Эта рыбка станет отличной холодной закуской на праздничном столе. А готовится она, как и многие рецепты на этом канале, без лишней волокиты.
Ингредиенты:
Селедка – 300 грамм
Лук – 100 грамм
Горчица – 1 столовая ложка
Уксус 9% - 2 столовые ложки
Вода – 4 столовые ложки
Приготовление:
Лук очищаем и промываем, нарезаем очень мелким кубиком, к луку добавляем горчицу (желательно русскую не сладкую), уксус и воду, хорошо размешиваем, чтобы горчица разошлась.
Далее берем соленую селедку (если есть желание, можно и самим засолить), разделываем на филе (или покупаем готовое филе селедки). Нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в глубокую емкость.
И сверху распределяем лук с заливкой, убираем на пару часов в холодильник. Селедка в горчичной заливке готова, она отлично подойдет к праздничному столу, так же из нее можно сделать закуску с черным хлебом или выложить на кружочки вареного картофеля. Приятного аппетита!