Бывает настроение, когда хочется порадовать себя чем-то вкусным, но совсем нет желания долго стоять у плиты или караулить духовку. На такой случай у нас есть отличный вариант десерта — шоколадный мусс без выпечки. Всего три ингредиента, готовится за полчаса, а сделать его сможет даже ребенок.
Сложность рецепта: ★☆☆☆☆
Ингредиенты:
- сливки 20% — 150 мл;
- сливочное масло — 1 ст. л.;
- мелко натертая цедра мандарина или апельсина — 1 ч. л.;
Для подачи — несколько мандаринов.
Как готовить:
Порежьте шоколад на кусочки и отправьте в кастрюлю. Добавьте сливки и столовую ложку сливочного масла, затем растопите смесь на водяной бане. В конце посыпьте цедрой мандарина или апельсина по вкусу, выложите мусс в порционные стаканы. Перед подачей охладите в холодильнике 30-60 минут.
💡 К шоколадному муссу отлично подойдет французское песочное печенье Сабле. Его можно купить в магазине или испечь дома. Вот что понадобится для рецепта:
- мука — 140 г;
- сливочное масло — 110 г;
- сахарная пудра — 30 г;
- соль — щепотка;
- ваниль — по вкусу.
Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, соль и ванилин. Добавьте мягкое сливочное масло — оно должно быть комнатной температуры. Далее нужно быстро замесить тесто легкими движениями, раскатать его и вырезать печенье при помощи формочки или стакана. Выпекайте его 15–20 минут при температуре 180 °C.
Украсьте шоколадный мусс печеньем и кусочками мандаринов — такой десерт наверняка порадует и детей, и взрослых.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.
Узнайте, как готовить: