Ингредиенты
• 400 г творога (5-9%)
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сахара
• 4 ст. л. муки (+ немного для панировки)
• 1 ч. л. ванильного сахара
• Щепотка соли
• Растительное масло для жарки
Шаги
1. В глубокой миске разомните творог вилкой.
2. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно всыпьте муку, замешивая мягкое тесто. Оно должно быть немного липким.
4. Насыпьте муку на тарелку. Смочите руки водой, сформируйте сырники и обваляйте их в муке.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
7. Подавайте горячими со сметаной, вареньем или свежими ягодами.
Советы
• Для более пышных сырников добавьте 1/2 ч. л. разрыхлителя.
• Если творог очень влажный, возможно, понадобится чуть больше муки.
Полезные рецепты
Приятного аппетита!