А вы пробовали блин, который не надо переворачивать?
Забудьте о бесконечном стоянии у плиты и переворачивании тонких блинов! Этот рецепт огромного ленивого блина, приготовленного в духовке, подарит вам не только потрясающе вкусный завтрак или десерт, но и массу свободного времени. Главное преимущество – минимальное участие в процессе приготовления, блюдо готовится практически само!
Рецепт: Молоко – 1л. Яйца – 4шт. Мука – 450гр. Соль – 1ч.л. Сахар – 1ч.л. Растительное масло – 1ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску разбиваем 4 яйца взбиваем венчиком до пышной массы. Добавляем 1 л молоко. Добавляем 1ч.л. соли, 1ч.л. сахара. Перемешаем венчиком.
Добавляем 450гр просеянной муки, перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Переливаем тесто на противень и ставим в разогретую духовку. И готовим при максимальной мощности 250 градусов выпекаем 15 минут, затем убавляем до двухсот двадцати 220 и выпекаем еще 15 минут.
Этот большой ленивый блин – идеальное решение для тех, кто ценит время и предпочитает простые, но вкусные блюда. Он прекрасно подходит для семейного завтрака, нежного десерта с вареньем или медом, а также может стать основой для различных сладких и соленых начинок. Его нежная текстура и приятный вкус поразят вас, а простота приготовления позволит освободить время для более приятных дел. Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇
Ответы на возможные вопросы по приготовлению:
В: Почему блин называют "ленивым"?
О: Для него не нужно жарить и переворачивать много обычных блинов. Весь процесс сводится к смешиванию и выпечке в духовке.
В: Можно ли сделать порцию меньше?
О: Да. Просто разделите все ингредиенты пополам. Выпекайте в меньшей форме, время приготовления может немного сократиться.
В: Что делать, если нет противня?
О: Подойдет любая жаропрочная форма подходящего размера — стеклянная, керамическая или даже чугунная сковорода.
В: Почему блин может не подняться?
О: Частая причина — плохо разогретая духовка. Не открывайте дверцу в первые 15 минут, чтобы не выпустить жар.
В: Он сладкий или пресный?
О: С 1 ч. л. сахара он получается нейтральным. Это основа, которую можно сделать сладкой или соленой с помощью топпингов и начинок.
В: Чем его подавать?
О: Классика — сметана, варенье, мед, свежие ягоды или фрукты. Для сытного варианта — с сыром, ветчиной, овощами или икрой.
В: Можно ли добавить начинку прямо в тесто?
О: Да. Ягоды, кусочки фруктов, тертый сыр или нарезанную ветчину добавляют в тесто перед выпечкой.
В: Как понять, что блин готов?
О: Он должен стать золотисто-коричневым, а зубочистка, воткнутая в центр, должна выходить сухой.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Половинку недоеденного арбуза прежде чем отправить в холодильник, закройте шапочкой для душа, быстро, легко и удобно
✔️ Если под рукой нет дуршлага, а из кастрюли нужно слить воду и не растерять содержимое (макароны, вермишель, картофель и др.), выручит зубочистка. Если положить её между крышкой и кастрюлей, плотно закрыть крышку, через образовавшуюся щелочку вся вода прекрасно сливается.
✔️ Чтобы сельдерей долго хранился в холодильнике сохраняя свою свежесть, необходимо стебель обсушить от лишней влаги, затем завернуть в фольгу.
Рекомендую посмотреть ▼
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ▼
Готовьте с удовольствием!
Главное – это любовь к процессу приготовления! А я, Вам желаю приятного аппетита и отличного настроения.