В ресторан "Респект", один из самых "давнишних" ресторанов в Туле, мы с подружкой собирались заглянуть ещё летом: посидеть на летней веранде, послушать живую музыку, поужинать и посмотреть, что изменилось после ремонта. Но посидеть в какой-нибудь тёплый пятничный вечерок у нас не получилось, а вот забежать и накоротке пообедать, - да.
Вкусно? Красиво? Дорого?
Рассказываю!
Ресторан "Респект" обосновался в историческом месте - жилом доме мещанина А.С. Полутина, построенном в конце 18 века и являющемся объектом культурного наследия.
👉Адрес: г. Тула, ул. Советская, д.5.
👉Часы работы: воскресенье - четверг с 12:00 до 23:00, пятница - суббота с 12:00 до 02:00
А это⬇️, наверное, и есть мещанин Алексей Сергеевич Полутин? Такая скульптура встречает всех у входа в ресторан.
История дома и внутренний интерьер
Старинный дом, в котором расположен Респект, сам по себе достоин отдельной публикации, и когда-нибудь я о нём расскажу поподробнее. Сейчас отмечу только то, что это здание на протяжении нескольких веков принадлежало разным семьям мещан и купцов, которые активно занимались здесь предпринимательской деятельностью, и не абы какой, а именно в сфере пищевых производств и ресторанного дела. То есть, можно смело заявлять, что ресторан Респект стал продолжателем традиций тульского общепита.
Ресторан занимает два этажа. На первом - фойе, гардероб, туалеты и собственно сам ресторанный зал.
Интерьер первого этажа отличается от второго.
Первый этаж видимо старались выдержать в старинном стиле. Тут и соответствующая мебель, и подсвечники со свечами, и книги в тяжёлых кожанных переплетах.
Вход в зал первого этажа⬇️
Низкие потолки, своды, кирпичная кладка стен и скудное освещение напоминают, что мы находимся в здании конца 18 века.
Кстати, посетителей кроме нас и ещё одной семейной пары не было. Пустота. И как-то это странно и непривычно. Если что, это был будний день, время - около 14.00. Но как пояснила администратор, в пятницу и особенно субботу ресторан заполняется почти под завязку и на эти дни столики лучше бронировать заранее.
Барная стойка⬇️ А сбоку от нее стоит винный шкаф.
Наш столик был возле такого вот окошка👇 На подоконнике колоритные фотографии с представителями тульского дворянства и купечества.
А это ⬇️ лестница на второй этаж.
Тут интерьер немного другой: более светлый и лёгкий, с добавлением бирюзового цвета.
Столов на втором этаже много, а в центре небольшая танцплощадка. Как я поняла, основные музыкально-танцевальные тусовки по пятницам и субботам проходят именно тут.
Меню
Оно здесь в виде книги с фотографиями и описанием блюд.
Оказалось, что в Респекте такой формат как "бизнес-ланч" или "комбо-обед" не предусмотрены. По мне, это странно. Бизнес-ланчи по фиксированной цене сейчас есть в меню абсолютно всех ресторанов и кафе. Респект пошёл другим путём, в обеденное время (с 12:00 до 16:00) на всё основное меню действует скидка 25%.
Ниже на фото можно увидеть, что и почём в этом ресторане. Я сфотографировала почти все страницы, так что здесь весь ассортимент Респекта👇.
Стоимость блюд для заведений такого сегмента - средняя.
Выбор десертов совсем небольшой ⬇️
Алкоголь 👇
Вина по бокалам: от 320 до 580 рублей👇
Домашние настойки 👇
И даже водка из Тулы😁 Интересно, чья конкретно?
Наш обед
На двоих мы заказали:
- крем-суп с белыми грибами и трюфельным маслом - 370 рублей,
- солянку мясную - 290 рублей,
- сырные палочки "чеддер" с брусничным соусом - 630 рублей,
- пасту карбонара - 490 рублей,
- чёрный чай с чабрецом - 230 рублей.
Крем-суп из белых грибов мне показался божественным! 😁 Горячий, густой, ароматный, с нежный сливочно-грибным вкусом. К нему подаются хрустящие сухарики из белого хлеба. Очень вкусно!
Солянку ела подруга и сказала, что тоже вкусно. Она подаётся с четвертушкой лимона (его не видно на фото) и сметаной. Кстати, порции супов большие.
Сырные палочки меня не впечатлили: чуть теплый чеддер завёрнут во что-то типа лаваша. Брусничный соус тоже не вау: ягоды брусники сами по себе, сахарный сироп сам по себе. Всё это на троечку.
Паста карбонара неплохая, но и ничего особенного. Макароны (можно я так их назову?), кусочки карбонада, сливки, тёртый сыр - всё по классике.
Чёрный чай с чабрецом ⬇️ К нему подают белый и тростниковый сахар. Десерты мы не стали заказывать, что-то их фотографии, да и сам ассортимент нас совсем не впечатлили.
За всё вышеперечисленное мы заплатили 1507 рублей. Это со скидкой в 25%. Дорого или нет, каждый решает для себя сам. Мне кажется, цена адекватная. В целом, если бы пошли на бизнес-ланч, то за такой же набор блюд (суп, второе, напиток), мы заплатили примерно столько же.
Обслуживание
Девушка-официантка работала как невидимка, тихо и незаметно. Блюда принесла быстро, примерно в течение 15 минут уже всё стояло на столе. Я, конечно, допускаю вариант, что такая оперативность была по причине отсутствия посетителей и вечером возможно всё по-другому.
Музыкальный фон
Его не было. Но по вечерам пятниц и суббот в Респекте живая музыка и танцы.
Итак, на обед я сюда вряд ли заскочу ещё. Несмотря на вкусные супы, адекватные цены и хорошее обслуживание, как-то не очень уютно сидеть в ресторане практически в полном одиночестве. Все-таки Респект больше подходит для весёлых ужинов в компании с музыкой и танцами. Или, например, для корпоративов.
О других "вкусных" местах в Туле читайте на моём канале, например, тут👇
Мой тг-канал 👇