В кафе восточной кухни "Жар Базар" лет этак 5-6 назад мы с мужем заглядывали частенько. Было это во времена активного строительства нашей дачи, когда все выходные дни у нас начинались с посещения Фрунзенского строительного рынка. Набегаешься по нему в поисках нужных материалов и уже без сил идешь обедать, а заодно обсудить свои хлопоты. Но не могу сказать, что тогда мне очень нравилось в "Жар Базар", нет. Обычная столовая с восточной едой.
Вот и в этот раз, проезжая мимо по нашему прекрасному мосту, ведущему с улицы Мосина в Заречье, мы решили посмотреть, изменилось ли что-то за эти годы в "Жар Базар", ну и пообедать заодно.
Проехать мимо кафе "Жар Базар" практически невозможно, его фасад с элементами яркого восточного орнамента заметен издалека. Проблем с парковкой у нас не возникло, мы спокойно нашли место прямо возле входа в кафе. Хотя есть ещё парковочные места и во дворе.
Помещение кафе довольно просторное, столов много. Мы были в воскресенье, примерно в 13.30, народу практически не было. Но знающие люди рассказывают, что в будние дни на обед сюда приезжают многие и свободных мест бывает мало.
Что мне сразу бросилось в глаза, так это изменения в интерьере. Очень много зелени! Понятное дело, что всё это - искуственные растения, но всё же ощущение чего-то летнего и лёгкого они создают. А ещё я обратила внимание на обилие предметов декора с восточной тематикой.
На подоконниках стоят смешные керамические узбеки с пловом⬇️
Большие и маленькие⬇️
А на стенах красивые картины с изображениями Самарканда, Ферганы и чего-то такого же яркого, летнего и очень тёплого. Мы заняли место прямо под ними.
На каждом столе помимо обязательного набора (салфетки, зубочистки и прочее) стоит бутылочка с пряным уксусом. Для любителей пикантного вкуса.
В зале есть столик с рисованием для детишек, которые уже поели и их надо чем-то занять.
Руки помыть можно либо в туалете, либо тут же - в основном помещении кафе.
Везде чисто.
В кафе система самообслуживания. Берёшь поднос и идешь вдоль раздаточной. В конце - касса. И за собой тут принято убирать. Возле туалета стоят стойки для подносов с грязной посудой.
Подносы, приборы, и чай в золотых чайниках в самом начале раздаточной ⬇️
Помимо чая есть напиток из сухофруктов. Тут же лепёшки и выпечка: пахлава, медовик, сосика в тесте, самса. При этом, отдельно указано, что самса с говядиной, и даже сосиска - говяжья.
Основное меню "Жар Базар" начинается с плова и мантов - королей восточной кухни! Плов в большом казане внешне выглядел очень аппетитно, и я взяла себе половину порции.
Порция весом 200 граммов стоит 198 рублей, а 300 грамм плова - 254 рубля. К плову предлагают салат из капусты (50 грамм - 39 рублей). Я взяла и салат.
Муж заказал три мантика с говядиной (опять же, других нет). Стоимость одного - 62 рубля.
К мантам можно взять сметану или соус.
Кстати, какого-то отдельного меню я не увидела, цены за порцию указаны рядом с блюдом.
Дальше - горячее. В ассортименте были:
суп куриный с фрикадельками (139 руб.),
борщ на говядине (138 руб. /159 руб.),
шурпа на говядине (254 руб.),
солянка мясная (163 руб. /193 руб.) и
лагман (262 руб.).
Те супы, которые имеют две цены ⬆️ можно брать половинками.
Муж взял себе лагман, я первое не стала.
На второе выбор богатый! Если это что-то мясное, то обязательно подписано - курица, говядина или свинина (да, она тоже имеется).
Есть жареный минтай (мне не очень понравился его слишком "панировочный" вид), котлеты (по-киевски и рубленные), бифштекс говяжий с яйцом, куриные отбивные, куриный окорок, куриная печень, долма и, конечно, люля-кебаб (из курицы - 195 руб., из говядины - 225 руб.).
И даже шашлык из свиной шейки.
На витрине представлены даже, выпадающие из общего ряда восточных блюд, немного экзотические бриошь с говядиной (176 руб.) и бризоль с курицей (169 руб.).
На гарнир есть отварной картофель, картофельное пюре, макароны, картошка с шампиньонами, какие-то тушёные овощи и что-то типа картофеля по-деревенски.
Теперь рассказываю о том, что заказывали и ели мы с мужем.
Лагман⬇️ подаётся целой порцией, без каких-либо половинок. Это самое дорогое из супов в "Жар Базар". Его ел муж и остался очень доволен. Я не удержалась и попробовала бульон. Вкусно, ароматно и наваристо, мяса не пожалели. Но есть такой лагман нужно очень горячим, иначе будет совсем не то.
Манты⬇️ с рубленой говядиной мужу тоже понравились. Начинки достаточно, мясо не жилистое, порублено мелко.
Плов с капустой⬇️ - теперь это моя любовь! Очень вкусный! Рис рассыпчатый, морковка ароматная, специи все какие нужно (зира, кориандр, шафран). Мяса в плове по количеству мне вполне хватило. Что особенно понравилось, так это то, что мясо было не жирное и очень мягкое. А ещё полное отсутствие какого-либо намёка на курдючный жир. Нет, может он и был использован в приготовлении, но ни его специфического запаха, ни вкуса совсем не ощущалось. Согласитесь, вкус бараньего мяса и в особенности курдюка - это очень на любителя. Я к ним не отношусь.
Капуста, по сути, это полноценный салат с огурцами, морковкой и красным перцем. По вкусу - пряный и слегка островат. В прикуску с пловом - самое то!
Ещё я взяла куриную печень⬇️ в сметане с луком. Тут хвалить не буду - слишком много в ней растительного масла. Возможно с макаронами или другим гарниром этого бы не ощущалось, а так - вкусно, но жирно.
Напиток из сухофруктов мне тоже не особо понравился. Очень слабый намёк на сухофрукты. Как подслащенная водичка.
За всё на двоих мы заплатили 972 рубля. Наелись? Да! Было сытно и вкусно. Мой муж, человек с русской душой, но выросший в Ташкенте, оценил восточную кухню "Жар Базар" на твёрдую пятёрку☺.
И если сравнивать с тем, как было раньше, то улучшения налицо. Во-первых, в кафе стало уютнее и чище, а, во-вторых, еда мне понравилась больше. Если раньше я ощущала стойкий привкус баранины практически во всех блюдах и мне он, мягко говоря, мешал, то сейчас я его совсем не почувствовала.
Придём ли мы сюда ещё? Думаю, что да.
Мой тг-канал⬇️