Вы замечали, как иногда кожа будто сама начинает светиться — ровная, свежая, упругая? Такое ощущение бывает после отдыха, когда меньше стресса и сладостей, а больше сна и чистого воздуха.
А потом возвращаешься к привычному ритму и вдруг видишь: кожа стала тусклее, появилась сухость, мелкие морщинки.
Часто мы думаем, что дело в уходе. Но настоящая причина может быть глубже.
Вы слышали о гликации? Так называют процесс, когда избыток сахара буквально «склеивает» коллаген и эластин, делая кожу менее плотной и упругой. Проще говоря, сахар начинает «карамелизовать» нас изнутри.
Причина часто не в уходе, а… в сахаре, представляете?
Когда мы едим слишком много сахара, молекулы глюкозы начинают «прилипать» к белкам — в том числе к коллагену и эластину, отвечающим за молодость кожи.
Гликация (или гликирование) – это необратимый химический процесс, при котором избыток сахара в крови прилипает к белкам и липидам организма. Он словно «карамелизует» наши ткани изнутри — как если бы мы слегка поджаривали себя изнутри на медленном огне.В результате образуются конечные продукты гликирования, своего рода клеточный мусор, шлаки, которые засоряют клетки и нарушают их нормальную работу.
Чем интенсивнее протекает гликация, тем активнее накапливаются вредные продукты реакции. В норме организм успевает выводить их. Но постоянные перекусы, сладкий кофе и десерты запускают ускоренное старение клеток. При избытке сахаров очистка перестает справляться. Это фактически «склеивает» белковые волокна, делая ткани менее гибкими.
Гликация и старение
Гликация особенно заметна на коже и соединительной ткани: волокна коллагена и эластина «карамелизируются» сахаром, словно покрываются твердой сахарной оболочкой, становятся жесткими, теряя эластичность.
В первую очередь видны внешние проявления: появляются преждевременные морщины, кожа обвисает, становится более сухой, тонкой, теряет упругость. Мы получаем так называемое сахарное лицо.
Но избыточная гликация разрушительно действует не только на кожу: «зажатый» сахаром коллаген теряет упругость и в суставах, сосудах, внутренних органах и даже в мозге, ускоряя общее старение организма.
Вредные эффекты проявляются постепенно, но неизбежно. Со временем это повышает риск множества хронических заболеваний: от сахарного диабета и атеросклероза до катаракты, болезни Альцгеймера, Паркинсона и др.
Решение проблемы: что мы можем сделать
Полностью остановить процессы гликирования невозможно – они запрограммированы природой.
Но есть и хорошие новости: реально значительно замедлить их, в первую очередь за счет изменения питания. Простейшая рекомендация – ограничить потребление сахара и «быстрых» углеводов.
Если резко снизить сахар в рационе, процесс гликации замедляется. Коллаген остается эластичным дольше, кожа сохраняет упругость, морщинки появляются не так быстро.
Вместо резких сахарных скачков наступает равномерное поступление энергии, и организм меньше реагирует воспалениями.Многие замечают, что после отказа от сахара кожа становится свежее и ровнее, а усталость уходит.
Можно ли есть сладкое и без вреда
Да. И это доказали ученые и Дом Шоколада. Главное – правильный выбор.В нашей коллекции большой ассортимент вкусных продуктов без добавленного сахара.
Так функциональный молочный шоколад на миндальном молоке «Области разума» не содержит рафинированного сахара, а экстракт гриба ежовика гребенчатого в его составе улучшает рост нейронных связей и стимулирует рост нейронов головного мозга, тем самым борется с возрастными изменениями памяти, концентрации и других когнитивных функций. https://domchokolada.ru/menu/shokolad/osobye-vidy-shokolada/oblasti-razuma-molochnyy-shokolad-na-mindalnom-moloke-s-ekstraktom-griba-ezhovika-grebenchatogo/
Вам понравится «Клубника в молочном шоколаде на миндальном молоке» – ягоды натуральной клубники в настоящем шоколаде. Сладость продукту придает натуральный виноградный сок, который не вызывает скачков сахара в крови.
Клубника высушена при низкой температуре молекулярным способом, чтобы сохранить витамины и антиоксиданты. Итог – нежные хрустящие ягодки в шоколаде, приносящие радость без вреда. Продукт насыщает витаминами, улучшает настроение и поддерживает здоровье мозга, сосудов и иммунитета.
Вы можете радовать себя сладким и при этом помогать организму сохранять молодость и здоровье. Важно следить за качеством сладостей. В этом поможет бесплатный гайд по выбору шоколада от «Дома Шоколада» , в котором просто рассказывается, как отличить настоящий шоколад от пустышек, что в нем должно быть (и чего точно нет) для сохранения и укрепления вашего здоровья.
Узнайте больше о настоящих сладостях для здоровья, изучите эти статьи:
✅ Подпишитесь на нашу страницу в соц. сетях: ◾️ Телегрaм ◾️ Вконтакте ◾️ YouTube