Давайте честно: многие родители уверены, что молочный шоколад — лучший друг ребенка. Мол, и вкусно, и «не слишком крепко». Но вот парадокс: именно молочный может быть не таким уж «детским», а безопаснее — белый или даже фруктовый шоколад.
Да-да, те самые, которые некоторые вообще не считают шоколадом. Белый шоколад не содержит какао тертое или какао-порошок. Из какао-продуктов в нем – самое ценное, масло какао. Именно оно является кладезью жиров, которые питают мозг и кожу, и при этом не содержит кофеина и теобромина — тех самых веществ, которые могут перевозбудить нервную систему ребенка. Фруктовый шоколад — это вообще отдельная магия: он готовится с использованием какао-масла и натуральных фруктов, ягод и даже трав. Только представьте: клубника, манго, облепиха. Ребенок получает вкусный десерт, витамины из фруктов и мягкую текстуру, а вы — спокойствие за его сон и настроение. Молочный, темный и горький шоколад содержат кофеин и теобромин. Эти вещества — природные стимуляторы. Для вз