📍 Как мы выбираем локацию: от трафика до конкурентов

📍 Как мы выбираем локацию: от трафика до конкурентов

Место — это до 70% успеха кофейни.

Можно сварить лучший кофе, но если автомат стоит «в пустоте» — чуда не будет. Поэтому перед установкой мы всегда изучаем точку по нескольким ключевым параметрам.

🚶‍♂️ 1. Поток людей Считаем, сколько человек проходит мимо и в какие часы.

Если рядом стабильно движется поток хотя бы 150–200 человек в час, то это уже хороший знак. Утро и обед — наше золотое время.

🎯 2. Точки притяжения

Офисы, колледжи, фитнес-клубы, бизнес-центры, вокзалы — там, где люди проходят каждый день и ищут быстрый кофе.

Главное чтобы у человека была пауза и повод купить напиток.

☕ 3. Конкуренты

Смотрим, кто уже рядом: автоматы, кофейни, мини-кофе-корнеры. Изучаем цены, ассортимент и размещение.

Иногда соседство не страшно, а означает, спрос есть.

Важно просто сделать предложение чуть лучше.

💡 Вывод: удачная локация — не случайность, а результат анализа, наблюдения, опыта и интуиции. Prosto Barista — это не просто оборудование, это проверенная модель бизнеса ☕