Что тут говорить, друзья - готовить сейчас модно. Меган Маркл в золоте, украшающая цветами суфле, Юлия Высоцкая, порхающая по пятидесятиметровой кухни с грушевым фламбе к семейному ужину, тысячи фуд-блогеров всех мастей и шеф-повара ведущие на всех уважающих себя телеканалах - подтверждают эту максиму.
В дзене можно без особого труда найти в подборке "Еда" все что угодно, от рецепта консоме, до идей, как питаться одной курицей шесть дней, разделив на шесть частей, а на седьмой день отдыхать как Господь Бог.
А уж если подключиться к телевидению - будьте уверены, на каждом телеканале от Первого до самых местечковых, непременно будет передача про готовку. И, тенденция эта, не посконная, к сожалению, а заимствованная. Сегодня поразмышляем почему так сложилось.
Культ готовой еды к нам пришел с благословенного забугорья. Гамбургеры, пиццы, готовая еда в коробочках, сервисы доставки - дети США и племянники Европы. Назойливая реклама, убеждающая в простоте такого подхода к питанию сделала свое дело - в больших городах люди все чаще отдают предпочтение уже готовой еде. В столице, где я имею сомнительное счастье обитать сейчас, купить готовую еду можно, в прямом смысле, на каждом углу. Но, не будем отвлекаться.
Культ свежей еды начал формировать в том же самом забугорье в конце прошлого века, когда штатовские диетологи всерьез озаботились здоровьем нации. Выяснилось, что гамбургеры и кока-кола, это, не очень-то полезно для граждан, а временами, даже наоборот. Для общего оздоровления и была организована кампания - по пропаганде домашней готовки, активно продвигаемая телекомпаниями. Сформировался культ шеф-поваров вроде Гордона Рамзи и Джейми Оливера, а свежие продукты на столе стали символом определенного социального статуса.
Сейчас эта тенденция, с поправкой на менталитет (как у Ивлева, например), или просто калькой (как у той же Высоцкой), прочно запарковалась на отечественном ТВ. Понятно, что центральные телеканалы снимают передачи, основываясь на московских реалиях.
Итак, что же мы увидим в стандартном московском магазине? А увидим мы здоровенный стенд с готовой едой - салаты, второе, супы, каши, выпечка - полный ассортимент красиво упакованный в пластиковые контейнеры занимает существенное место на полках любого магазина, от здоровенного супермаркета, до лавочки "у дома". Возле каждой станции метро - целая россыпь кофеен, сосисочных, булочных, бургерных, кулинарий, чайных и пончиковых. Их сотрудники будут рады не только подать еду на столик, но и завернуть "с собой". При этом, качество еды, в большинстве случаев будет - сомнительное.
Вот и клепают телеканалы шоу о вкусной и домашней пище, стремясь вернуть москвичей в лоно собственных кухонь. И бродит по просторам дзен-каналов хор комментаторов с транспарантами "Женщина должна готовить!" и "Верните баб на кухню!". И пишут озабоченные собственным питанием городские мужчины на сайтах знакомств "Ищу женщину, которая умеет готовить".
А что же в реальности остальной, немосковской России? Грустно, конечно. Но доставка готовой еды в среднестатистической семье, это скорее про праздник, чем про обыденность. Пластиковые контейнеры с готовыми обедами покупаются, обычно, на работу, или в поездку, а не домой. А кулинарные шоу тетеньки смотрят также, как дяденьки - "Диалоги о рыбалке". И, примерно, с тем же результатом.
А вы что думаете?
Подписывайтесь на канал. Впереди еще много интересного!